1、煮食前，需先將鍋體內(nèi)外的水分或油污擦拭干凈，以免鍋具外表面發(fā)黃發(fā)黑,
2、避免長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形,
3、食物容量應控制在鍋容積的70%-80% 。一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超過鍋具底盤）,
4、用中小火的好處是節(jié)省能源，且鍋具不易發(fā)黃發(fā)黑,
5、如果要往鍋里加鹽的話，一定要等水煮沸后再放 。在冷水中加鹽會導致鍋具變色，但是，變色不會影響鍋具的性能,
6、盡管雙立人鍋具抗強酸堿的性能極佳，但也應盡可能地避免長時間放置強酸堿食物,
【雙立人燉鍋怎么使用 雙立人燉鍋應該怎么使用】7、合成手柄的鍋具不能放入烤箱中使用，不銹鋼把手的鍋具可以放入烤箱中使用 。
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