1、夏至為什么要吃雞蛋：避免疰夏、補(bǔ)充體力、象征生活圓滿 。
【夏至為什么要吃雞蛋 夏至吃雞蛋的原因介紹】2、夏季人體消耗大，應(yīng)該注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素 。俗話說(shuō)，“立夏吃雞蛋，石頭能踩爛”，意思就是說(shuō)，吃了雞蛋人特別有勁 。雞蛋清是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃里富含卵磷脂，雞蛋是非常好的營(yíng)養(yǎng)食品 。夏至人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋” 。后來(lái)人們又改進(jìn)煮燒方法，在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末，從此，茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品，而成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃之一 。
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