荷葉不單單是一種觀賞類的植物 ， 同時還具有豐富的藥用食用價值 。蓮花的所有成分都能夠給身體提供一定的幫助和滋養(yǎng) 。今天要給大家介紹的則是用荷葉制作的荷葉粥 ， 荷葉粥味道特別 ， 清爽可口 ， 而且可以有助于身體減肥減脂 。下面就來看看荷葉粥的做法吧 。
荷葉粥的做法一、荷葉粥的做法
第一步：將干荷葉用水清洗后再放涼曬干 。
第二步：將荷葉切成小片 ， 裝入藥袋中乍起封口 。
第三步：放一鍋清水 ， 倒入淘洗過的大米 ， 燒滾后兩分鐘再轉(zhuǎn)小火開始煮粥 。
第四步：二十分鐘后 ， 將裹有干荷葉的藥袋放入粥中 ， 再煮上十分鐘 ， 粥的顏色也會由本白變成為暖黃色 。
第五步：粥煮好后 ， 取出藥袋 ， 將冰糖和枸杞子放入粥中 ， 再滾煮幾分鐘即可關(guān)火享用美食了 。
二、荷葉粥的烹飪技巧
【荷葉粥的材料和做法步驟 荷葉粥的烹飪技巧】如果可以獲得新鮮的荷葉則是最好 ， 新鮮的荷葉不需要入袋可以直接切碎后放入粥中一同熬煮 ， 或者直接放入粥食用的時候再挑出即可 。干荷葉較為容易破碎 ， 一旦下鍋不容易再挑出 ， 所以最好放入藥袋中 。荷葉粥可以清熱解毒 ， 減肥減脂 ， 夏季食用作為合適 。
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