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白菜屬于什么科 白菜的簡介你知道嗎


白菜屬于什么科 白菜的簡介你知道嗎


1、白菜屬于十字花科 。
2、白菜是我國原產蔬菜,有悠久的栽培歷史 。據考證,在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發(fā)現(xiàn)的白菜籽距今約有6000年-7000年 。明代李時珍引陸佃《埤雅》說:“菘,凌冬晚凋,四時常見,有松之操,故曰菘,今俗謂之白菜 ?!?br /> 3、白菜19世紀傳入日本、歐美各國 。如今的白菜種類很多,北方的白菜有山東膠州大白菜、北京青白、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等 。南方的白菜是由北方引進的,其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等,都是優(yōu)良品種 。
【白菜屬于什么科 白菜的簡介你知道嗎】4、白菜為東北及華北冬、春季主要蔬菜 。菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬,外層脫落的菜葉尚可作飼料 。

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