關于山藥玉米粥的功效不知道大家都明白嗎？下面就讓我來給大家具體介紹一下其功效 。
山藥玉米粥健脾補氣驚蟄時節的飲食保養相同首要以春夏養陽為準則 ， 可恰當多吃能升發陽氣的食物 ， 如韭菜、菠菜、薺菜等 。但此時正值二月 ， 肝氣正旺 ， 易傷脾 ， 故驚蟄時節要少吃酸 ， 多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養脾 ， 可做成大棗粥、山藥粥 。詳細可依據每小我的體質狀況而定 。以下引見幾個食療方 。
山藥玉米粉粥山藥粉15克 ， 粳米100克 ， 玉米粉15克 。將粳米淘洗干凈 ， 下鍋煮粥 ， 同時把玉米粉、山藥粉用冷水調和 ， 待粥將成時 ， 加入山藥、玉米粉 ， 再略煮即成 。有健脾補氣的功效 。山藥扁豆飯鮮山藥200克 ， 扁豆50克 ， 陳皮3克 ， 大棗500克 。將山藥用清水洗凈 ， 去皮切成薄片 ， 再將大棗去核切碎 ， 與扁豆、陳皮混勻后放入碗中 。如常法蒸熟即成 。
山藥玉米粥有健脾和胃的功效 。菠菜豬肝湯豬肝150克 ， 菠菜50克 ， 鮮蘑菇50克 ， 水發木耳25克 ， 蒜茸、姜片、調料適量 。爐火烹調 ， 待油燒到五成熟時 ， 爆香姜片、蒜茸 。投入蘑菇、木耳 ， 加適量水煮沸 ， 氽入豬肝并攪和 ， 調味 。倒入菠菜煮沸 ， 淋上麻油即成 。有養肝健脾的功效 。
【山藥玉米粥的功效】本粥中的玉米 ， 本為糧食、油料作物 ， 營養豐富 ， 內含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素 ， 是理想的延年益壽保健品 。其性平味甘 ， 具有調中開胃、益肺寧心、利水消腫等功效 ， 最適宜慢性虛弱性病人(不論男女老幼咸宜) ， 健康人經常食用玉米粥 ， 能保持大便通暢 ， 少得胃腸疾病 。(但熟玉米棒 ， 不適宜消化不良的病人) 。玉米中所含的玉米油 ， 具有降血脂與膽固醇的作用 ， 臨床對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、高血壓及血液循環障礙性疾病有一定的防治作用 。
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