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全國哪的湯圓最好吃?經(jīng)過評(píng)選,這9個(gè)地方比較出名,有你家鄉(xiāng)嗎( 二 )


全國哪的湯圓最好吃?經(jīng)過評(píng)選,這9個(gè)地方比較出名,有你家鄉(xiāng)嗎




7、四川彭水|心肺湯圓
在無辣不歡的川渝地區(qū) , 吃的湯圓也比較重口味 , 變成麻辣味的 。用炒香的豆腐干、冬菜做湯圓餡 , 配上鹵煮的豬心、豬肺混合而成 , 食用時(shí)再調(diào)以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等 , 別有一番風(fēng)味 。
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8、山東 |棗泥湯圓
山東固有大棗之鄉(xiāng)之稱 , 當(dāng)?shù)厝司偷厝〔?nbsp;, 于是就有了濃濃地方特色的棗泥湯圓 。紅棗蒸熟之后壓成泥 , 然后加入白細(xì)砂糖和少量豬板油搓成餡心 。
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9、云南鎮(zhèn)雄|三角湯圓
在云南鎮(zhèn)雄 , 這里的傳統(tǒng)湯圓并非是球形 , 而是將其包成三角形狀 , 其特殊形狀全國罕見 。源于當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣把湯圓捏成山的形狀 , 作為供奉山神的祭品 。正宗的三角湯圓分為兩種口味的餡料 , 有“蘇麻包心”的 。也有豬板油、花生、冰糖末、芝麻等“富油包心”的 。

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