章魚是一種溫帶軟體動物，生活在水下，在中國南部沿海一帶有大量出產，它在捕撈以后，既可食用也可入藥，適用功效與藥用功效都十分出色，但很多人對章魚的了解并不多，不知道他怎么做才好吃，其實這種食材有多種不同吃法，一會兒我就把他的家常做法寫出來分享給大家 。
【章魚怎么做好吃 章魚的家常做法教程】
章魚怎么做好吃章魚的家常做法教程烤章魚
1、章魚特別適合烤著吃，在做的時候需要準備新鮮章魚，適量食用，鹽和洋蔥已經好，有個適量準備一些，另外還要準備一些生抽，料酒和辣椒粉，最后再準備一些孜然粉 。
2、望準備好的新鮮章魚，用清水洗凈，再去掉他頭里面的東西，然后把它切成塊，與切好的洋蔥一起放到大碗中，加入適量蠔油和生抽以及料酒，還有辣椒粉，調勻，腌制半小時 。
3、腌好以后的章魚穿在竹簽上，再用毛刷涂抹適量食用油，均勻的撒上孜然，然后放到烤箱中，用大火烤五到十分鐘就能烤好 。如果家里沒有烤箱，也可以用做燒烤的小盒子，里面放些木炭來烤章魚，這樣烤好的章魚口感會更好，而且有淡淡的炭香味 。
章魚炒韭菜
1、章魚特別適合和韭菜搭配在一起炒著吃，在制作時，需要準備新鮮章魚300克，韭菜200克，食用鹽和食用油以及料酒各適量準備一些 。
2、把準備好的新鮮章魚去掉砂囊，清洗干凈，再去除他的外衣，得到了張魚肉，切成塊兒狀，韭菜洗凈以后也切成段狀 。在炒鍋中放油加熱以后，把韭菜入鍋炒軟，隨后放入切好的章魚塊，少量生抽和料酒快速翻炒，等章魚熟透以后，放少量食用鹽和雞精調味即可 。
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