菠蘿蜜是生活中很多人都喜歡吃的熱帶水果，而且這種水果個(gè)頭巨大，每個(gè)菠蘿蜜的重量都高達(dá)幾千克甚至十幾千克，人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)它以后會(huì)把它外層的硬皮去掉，取出里面黃色的果肉，再去掉果核后直接吃 。那么人們?nèi)〕龅牟ぬ}蜜果核能不能吃呢？如果他能吃，又應(yīng)該怎么吃呢？
菠蘿蜜的核能吃嗎菠蘿蜜的果核也能吃，而且它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的健康蔬菜，據(jù)說(shuō)它的食用功效與保健功效比果肉更加出色，人們?cè)谑占ぬ}蜜的果核后清理干凈，可以去掉外殼直接吃，也可以把它烹調(diào)成自己喜歡的樣子再去吃 。人們吃了菠蘿蜜的果核后，能吸收豐富植物蛋白和多種氨基酸，更能吸收豐富淀粉，它能增加人體飽腹感也能提高人類(lèi)身體素質(zhì) 。
菠蘿蜜的核怎么吃好1、煮著吃
菠蘿蜜的果核煮著吃特別好，在煮以前應(yīng)該先把取出的菠蘿蜜果核洗凈以后，晾干表面的水分，然后放在鍋中，加入花椒大料以及香葉等其他調(diào)味料，再放入適量食用鹽一起煮，開(kāi)鍋后再煮半小時(shí)左右就能煮熟，這時(shí)不要急著把它取出，應(yīng)該讓它在湯汁中浸泡幾小時(shí)，等它入味以后取出就能直接吃 。
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2、炒著吃
菠蘿蜜的果核特別適合炒著吃，但在炒以前一定要把菠蘿蜜果和表面的紅色軟膜去掉，然后再把它放到清水中煮半小時(shí)，煮好以后取出控干水分，把炒鍋放在火上加熱，把煮好以后的菠蘿蜜果和入鍋快速翻炒，這時(shí)的火力一定要調(diào)在中小火炒到菠蘿蜜果核熟透以后取出降溫，去掉外殼以后就能吃 。
3、煲湯或者煮粥
菠蘿蜜的果核還能用來(lái)煲湯或者煮粥喝，再用它煲湯時(shí)，可以搭配一些肉類(lèi)食材，把它洗干凈以后能與肉類(lèi)食材一起入鍋，加入自己喜歡的配料，一起煲煮成湯 。在用菠蘿蜜的果核煮粥時(shí)，則需要提前把它處理一下，一定要把它表面清理干凈，而且要把它的硬殼剝掉，再與大米搭配在一起，用鍋加清水煮制成粥，出鍋后加少量白糖調(diào)味，吃的時(shí)候會(huì)感覺(jué)滋味特別好 。
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