【茶葉可以嚼著吃嗎，吃茶葉的好處有哪些？】茶葉是可以嚼著吃的，但是吃茶葉也有不好的一面，有的茶葉會(huì)有農(nóng)藥和重金屬殘留，直接吃下去的話，被人體吸收的成分會(huì)多一些，總的來說，吃茶有好有壞，還要看茶葉原料安不安全 。如果想吃，可以吃一些綠色有機(jī)生態(tài)茶葉 。
吃茶葉的好處：1.嚼茶葉可以保護(hù)牙齒，但時(shí)間不宜過長(zhǎng)，1到2分鐘即可 。因?yàn)椴枞~中含有豐富的鞣酸，會(huì)很容易和食物結(jié)合，形成影響消化道黏膜的沉淀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起便秘，所以茶葉適合只嚼不咽 。
2.茶葉有很好的清熱、解毒作用，但只適合熱性體質(zhì)者食用，而一些胃寒、怕冷的虛寒體質(zhì)者不宜食用 。
3.茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括水溶性和脂溶性兩部分，脂溶性的部分不管沖泡多少次都?xì)埩粼诓枞~中 。吃茶可以將茶葉中更多的成分吃下去，茶葉中很多成分是不溶于水的，直接吃能夠吸收更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
吃茶的方式在很多地方都是常見的，在我國(guó)湖南的一些地方，它們?cè)诤韧瓴韬髸?huì)將茶渣一起吃下 。杭州也有一道用開水泡的茶葉和蝦仁配炒的菜，叫做龍井蝦仁 。蝦仁可以和茶葉一起吃下去，味美可口 。
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