將奶油和牛奶倒入盆里，加適量糖拌勻，將兩個(gè)雞蛋黃放入盆里，再篩入低筋面粉拌勻，烤箱200度預(yù)熱，將過(guò)篩的撻液倒入蛋撻皮里，七八分滿(mǎn)即可，將蛋撻放在烤盤(pán)上，放入烤箱烤20分鐘左右，取出即可 。
蛋撻的制作方法
主料：
蛋撻皮10個(gè)，雞蛋黃3個(gè)
輔料：
糖50克，奶油90克，低筋面粉70克，牛奶100克
蛋撻的做法：
1.準(zhǔn)備好食材，將奶油和牛奶倒入盆里，加入適量糖，攪拌均勻，讓糖融化 。
2.將兩個(gè)雞蛋黃放入盆里，再篩入低筋面粉，攪拌均勻 。
3.烤箱200度預(yù)熱 。
4.將過(guò)篩的撻液倒入蛋撻皮里，七八分滿(mǎn)即可 。
5.將蛋撻放在烤盤(pán)上，放入烤箱烤20分鐘左右，取出即可 。
小貼士：
裝奶油和牛奶的盆一定要清洗干凈，無(wú)油無(wú)水 。
【蛋撻的做法 蛋撻的制作方法】倒撻液的時(shí)候，不要倒?jié)M，因?yàn)榈皳榭臼熘髸?huì)膨脹 。
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