1、如有缺貨或者斷貨的現(xiàn)象，馬上到倉(cāng)庫(kù)去補(bǔ)貨，或者給廠家下訂單，訂貨 。
【生鮮理貨員主要做些什么 盤點(diǎn)其五大工作事項(xiàng)】2、保持貨架的商品完整、干凈 。
3、商品來貨的時(shí)候，超市的收貨組就會(huì)通知理貨員去收貨處收貨，（一般是用對(duì)講機(jī)通知給理貨員的組長(zhǎng)）然后馬上就要去，而且必須要拿收貨的單據(jù)，而且還要與收貨組人員和廠商的送貨人員把貨品數(shù)量、種類等進(jìn)行核對(duì)；確認(rèn)無誤之后把貨物送到倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行置放 。
4、貨品按照各種種類、品牌、貨號(hào)等區(qū)分存放，以便清楚拿貨；把收貨的單據(jù)交給自己部門的專門負(fù)責(zé)人 。
5、時(shí)常檢查生鮮產(chǎn)品是否有腐壞現(xiàn)象 。
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