當(dāng)前生豬市場(chǎng)整體表現(xiàn)非常的低迷，究其原因，主要還是在終端市場(chǎng)的豬肉消費(fèi)這一環(huán)節(jié) 。我們從豬肉消費(fèi)的整體形勢(shì)上來(lái)看，市場(chǎng)對(duì)鮮豬肉的消費(fèi)占比能夠占到60%-70%，對(duì)部分冷凍豬肉和豬肉制品的消費(fèi)占比疊加在一起占比在20-30% 。
但是目前這個(gè)時(shí)間段，無(wú)論是鮮豬肉市場(chǎng)，還失冷凍豬肉和豬肉制品的消費(fèi)均比較低迷 。究其原因：源于每年春節(jié)過(guò)后受消費(fèi)淡季的影響下，通常要持續(xù)到來(lái)年的五月份左右 。
因?yàn)榇汗?jié)以前，南方制作做臘肉以及北方殺年豬消費(fèi)需求下，整體的采購(gòu)力度較大，這在肯定程度上透支了節(jié)后的需求 。之前南方制作臘肉所儲(chǔ)存的豬肉，一般可供實(shí)際消耗食用到來(lái)年的五月份，而北方之前殺年豬所儲(chǔ)存的豬肉一般也要食用到出了正月以后 。
【當(dāng)前生豬市場(chǎng)表現(xiàn)低迷 很重大的原因是終端豬肉消費(fèi)淡季】這也是為什么春節(jié)過(guò)后消費(fèi)比較疲軟的主要原因，因此在短期之內(nèi)我們認(rèn)為豬價(jià)會(huì)保持弱勢(shì)震蕩波動(dòng)的態(tài)勢(shì)，出現(xiàn)大幅上漲或大幅下跌的可能性很小 。
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