我國生豬消費(fèi)量及生產(chǎn)量在全球均位列第一 。據(jù)研究報告表明，在我國肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中，豬肉占比保持在62%左右，位列動物性蛋白消費(fèi)品種之首 。
但是，由于生豬養(yǎng)殖屬于資本密集型產(chǎn)業(yè)，完管國內(nèi)生豬養(yǎng)殖市場龐大，由于國內(nèi)氣候和地形條件的原因，對資金的需求較大，生豬養(yǎng)殖至今也是以農(nóng)戶散養(yǎng)為主 。
所以，現(xiàn)在生豬行業(yè)的情況是生豬養(yǎng)殖利潤空間大，行業(yè)集中度低 。但是由于非洲豬瘟的爆發(fā)，加速了行業(yè)集中度的提升，加之規(guī)模化發(fā)展的需求，養(yǎng)殖企業(yè)迎來了發(fā)展的大爆發(fā)時期 。
再者，豬肉需求量大的地區(qū)往往是人口較為密集的地區(qū)，而這些地區(qū)又是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，發(fā)達(dá)地區(qū)土地價格相對稀缺，這也就導(dǎo)致了養(yǎng)豬所需的土地成本增加 。如果在土地價格較低的地區(qū)興建大型養(yǎng)豬場，飼料的運(yùn)送和產(chǎn)品的運(yùn)送也會增加成本 。
【為何生豬養(yǎng)殖會越來越集中在擁有資金優(yōu)勢的企業(yè)？】疊加上防疫、環(huán)保、技術(shù)等成本，養(yǎng)豬其實是一門費(fèi)錢的行業(yè)，因此，未來生豬養(yǎng)殖會越來越集中在擁有資金優(yōu)勢的企業(yè) 。
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