【鯽魚湯怎么燉 燉鯽魚湯的方法】
1、將鯽魚清理干凈，用紙巾吸干水分 。白蘿卜去皮，切成絲，切點蔥段、姜片 。
2、把鍋燒熱放油，將鯽魚放入煎，煎至兩面金黃即可 。加入姜片、蔥段、料酒，加入開水大火煮 。
3、煮至變色下入蘿卜絲，最后中小火煮半個小時，出鍋時加鹽調(diào)味，放入蔥花即 。
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