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如何選甜西瓜才又脆又甜

云知道西瓜

西瓜怎么挑甜又脆西瓜如何挑甜又脆
1、觀察外觀 。選擇西瓜時，應看其成熟度，表皮應光澤鮮亮 。對于花皮瓜，要選擇紋路深淺清晰的，且深條紋顏色越深表示越成熟；黑皮瓜則應選擇皮色烏黑的 。成熟的瓜蒂應呈干巴狀且稍向里凹入 。顏色上 ， 最好挑選青綠色的，避免選擇表面有霧霧白白的 。
2、檢查瓜柄 。綠色的瓜柄通常是熟瓜的標志；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的瓜柄則表明瓜未成熟 。瓜柄如果已經干枯，那么這瓜是“死藤瓜”，質量較差 。瓜柄直直的不要選 ， 而卷曲圈起來的則通常更甜 。
3、觀察頭尾 。選擇兩端勻稱、臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的西瓜 。頭大尾小或頭尖尾粗的瓜質量較差 。西瓜底部的圈圈越小越好，圈圈大的則皮厚，口感不佳 。
4、觸摸感 。用手摸瓜皮，感覺滑而實的通常是好瓜；瓜皮粘且軟的是次瓜 。瓜皮薄的，用手指壓易碎，是熟瓜；指甲劃能裂開，瓜發軟的是過熟的瓜 。
5、稱重感 。成熟的西瓜分量通常較輕 。大小相同的西瓜，選擇輕的為好，過重的則是生瓜 。
6、傾聽聲 。將西瓜托在手中，用手輕拍，生瓜會發出“嗒，嗒”聲；熟瓜則會發出清脆的“咚，咚”聲，且托瓜的手會感到顫動；過熟的瓜則會發出“噗 ， 噗”聲 。
西瓜怎么挑又甜又脆 西瓜如何挑又甜又脆
西瓜如何挑又甜又脆
1、看外觀：西瓜外觀色澤亮麗形狀均勻，紋路清晰 ， 紋路之間的距離稍寬，用手觸摸紋路部分略微有凹陷感的是熟瓜，吃起來瓜甜 ， 但如若西瓜表面暗淡有茸毛 ， 紋路之間的距離較窄 ， 則瓜不熟而且瓜肉的筋也較多 。
2、用手掂輕重：相同品種，相同大小，選輕不選重，相同大小的西瓜，重量輕的反倒是成熟較好的西瓜，而拿起來感覺很重的則是生瓜，這是因為西瓜在生長過程中隨著太陽光的照射西瓜內部的瓜汁逐漸轉化成糖分 ， 重量也會隨之減輕，而生瓜雖然水分充足拿起來較重，但由于還沒有成熟所以不甜也不好吃 。
3、用手彈：用指頭輕彈西瓜表皮，聽到沉悶“嘭嘭”響聲，越沉悶西瓜就越熟，手拍能感覺到顫動則西瓜成熟了 ， 如，發出清脆的“當當”聲，手拍動也沒什么顫動感說明瓜不成熟或者皮太厚，若拍打時發出的是“噗噗”聲則西瓜已經熟過頭了也不好吃，當然不同西瓜品種有可能通過彈的方式辨識度也不一定高，這個也得要靠平時買瓜的經驗了 。
4、看瓜藤：瓜藤粗壯新鮮有彎曲并且瓜藤顏色越綠說明西瓜越新鮮 ， 如果瓜藤比較直，或顏色已經變成黃色而且瓜藤枯萎或干枯，這樣的瓜不是早產瓜就是死藤瓜及不新鮮，不要選 。
5、看瓜蒂瓜臍：選瓜臍小的，不要選瓜臍大的 ， 瓜蒂部位和瓜臍有凹陷，周圍飽滿說明是熟瓜，反之則西瓜不熟也不甜 。
西瓜怎么挑甜又脆 西瓜如何挑甜又脆
1、看 。看西瓜的成熟度 ， 光澤鮮亮，倘若是花皮瓜，要求紋路深淺清晰，深條紋色越深越熟，黑皮瓜要求皮色烏黑;瓜臍稍向里凹入，成熟的瓜蒂呈干巴狀;顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的 。看瓜柄 。綠色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的 ， 是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜” ， 質量差;瓜柄若是直直的一條線，就不要 ， 但若是卷曲圈起來的，就很甜 。看頭尾 。兩端勻稱 ， 臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜 。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大 ， 皮越厚，越難吃 。
【如何選甜西瓜才又脆又甜】2、摸 。用手指摸瓜皮 ， 如果瓜皮滑而實是好瓜，倘若瓜皮粘又軟是次瓜 。瓜皮較度薄，用手指壓易碎的，是熟瓜;問是指甲劃要裂 ， 瓜發軟的，是過熟的瓜 。
3、掂 。西瓜的成熟度越高，其分量就越輕;大小相同的西瓜，以輕者為好，過重的則是生瓜 。
4、聽 。將西瓜托在手中，用手指輕拍，發出“嗒，嗒”聲是生瓜;發出;“咚，咚”的清脆聲，托瓜的手感到顫動為熟瓜;發出“噗，噗”聲是過熟的瓜 。

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