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淀粉勾芡的菜花怎么做

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菜花怎么做
1、將菜花掰好，洗干凈，將水燒開 ， 將準備好的菜花倒在鍋里焯一下，撈起來，這里將菜花焯一下主要是去除掉菜花里的那股奇怪的味道 。2、準備一根蔥，將蔥切成蔥末 ， 可以多準備一些蔥，蔥多一點比較香 。3、將鍋燒熱，倒上油，放入蔥花，花椒 ， 花椒要后放，花椒不要少太久了，花椒糊了就不香了，倒入菜花，將菜花在鍋里翻炒，一分鐘左右放一點生抽，主要是為了讓顏色稍微好看一些，不放菜花白白的不好看 。4、差不多兩分鐘，就可以出鍋了，一般炒菜花時間不要太長，太長了菜花就軟了 ， 口感不太好，裝盤，上桌就可以吃了 。菜花怎么做
主料：菜花300克、醋5克、生抽5克、辣椒油5克 。
輔料：青椒15克、紅椒15克、胡蘿卜10克 。
1、青紅椒切段，胡蘿卜片刻花，菜花切塊 。
2、清水入鍋，大火煮沸，倒入胡蘿卜焯水1分鐘，撈出 。
3、倒入菜花，焯水3分鐘 。
4、容器中倒入菜花，胡蘿卜，青紅椒 ， 醋，生抽，鹽，白砂糖，香油，花椒油，辣椒油，攪拌均勻即可 。
【淀粉勾芡的菜花怎么做】5、成品圖如下 。

淀粉勾芡的菜花怎么做的內容就分享到這里。

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