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怎么證明自己的西瓜醬做好了

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在家怎么自己做西瓜醬
西瓜醬具體做法如下：
準備材料：西瓜 280克、豆瓣醬 80克、蔥末 適量、蒜末 適量、姜末 適量、青椒適量、食用油 適量、花生碎 適量、白砂糖 適量、味極鮮醬油 適量、料酒 適量 。
1、第一步使用水果刀把西瓜切好 ， 放一旁備用 。
2、然后把蔥，蒜，姜，青椒切好 。
3、鍋內放油加熱，放入蔥姜蒜，花生，使用鏟子炒香 。
4、加入豆瓣醬，炒勻 。
5、放入西瓜 ， 白砂糖，料酒，醬油炒勻 。
6、盛出，完成 。
西瓜醬怎么做好吃？
食材：黃豆、西瓜、食鹽、白糖、蔥姜、香葉、八角、桂皮、小茴香、花椒、甜面醬、白酒 。
具體的做法：
準備黃豆500克，先清洗干凈 ， 再加上清水浸泡一晚上（因為天太熱，可以把黃豆放在冰箱冷藏浸泡一晚上） 。第二天，黃豆泡好后，就都膨脹了，把上面的水分都瀝干即可，準備半個西瓜，用勺子把瓜肉挖出來（黃豆和西瓜的比例是1：3） 。
下面在鍋里加上食用油500毫升，油溫溫熱的時候，加上蔥段、姜片、香葉、八角、桂皮、花椒、小茴香炸出香味，炸的香料變色后，用漏勺全部撈出來，再轉到小火，把黃豆放進去慢炸，要多攪動幾下，使黃豆受熱均勻 。
【怎么證明自己的西瓜醬做好了】炸的黃豆表皮裂開，再把西瓜放進去，用鏟子把西瓜搗碎，煮出里面的水分，這一步比較費時間，我煮了50分鐘，然后加上食鹽30克、甜面醬90克、少量的白酒攪拌均勻，再煮10分鐘，最后加上干辣椒碎攪拌一下 ， 煮出香味出鍋，自然晾涼后，裝在容器中，放在冰箱冷藏保存即可 。

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