【芋頭是堿性食物嗎 吃芋頭有什么好處】
芋頭易于消化，是一種很好的堿性食物 。
1、協(xié)調(diào)酸堿平衡 。中醫(yī)認(rèn)為芋頭有調(diào)中益氣、解毒消腫、寬腸止渴等功效 。芋頭可以中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，從而協(xié)調(diào)人體酸堿平衡 。
2、芋頭的價(jià)值 。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值高，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)品 。除制作淀粉外，芋頭還可以用于制醋、釀酒、分離蛋白質(zhì)、提取生物堿等 。
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