豬肉價(jià)格是影響CPI的重要因素，也是老百姓最關(guān)切的食品價(jià)格之一，那么目前豬肉價(jià)格如何?未來走勢(shì)又將怎樣?采訪人員在北京新發(fā)地市場(chǎng)豬肉銷售大廳看到，前來選購的消費(fèi)者并不多，商戶王永芳說，3月份至今，豬肉價(jià)格在波動(dòng)中持續(xù)走低，4月9日市場(chǎng)白條豬批發(fā)價(jià)是每斤19.9元，這也是春節(jié)以后的最低價(jià)，比起3月1日的每斤22.25元，有顯然下降 。
北京新發(fā)地市場(chǎng)豬肉商戶 王永芳：三月份比二月份肉便宜點(diǎn)，一斤就約摸便宜兩塊錢，因?yàn)楹枚鄦挝黄髽I(yè)都還沒有正式上班，所以銷量也下降一點(diǎn)，比去年同期下降約摸20% 。
數(shù)據(jù)顯示，3月份，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)的加權(quán)均勻價(jià)是每斤21.88元，環(huán)比2月份下降6% 。市場(chǎng)盡職人介紹，豬肉價(jià)格下降一方面是因?yàn)樾枨蟛蛔悖i浮現(xiàn)了積壓，這從市場(chǎng)上白條豬的單重徐徐增添可以得到印證，像原來單重集中在每頭90公斤，現(xiàn)在已經(jīng)增添到每頭100公斤左右 。另外，陷入3月份以后，屠宰廠已全面重工，白條豬上市量顯然增添 。
北京新發(fā)地市場(chǎng)豬肉大廳經(jīng)理 王登友：三月份每天到市場(chǎng)的豬960多頭，比二月份均勻每天增添27% 。
【北京：豬肉價(jià)格回落 整體仍處高位！】目前的豬肉價(jià)格比較去年仍處高位，同比漲幅超過100%，業(yè)內(nèi)人士表示，目前全國(guó)生豬產(chǎn)能正逐漸恢重，2月份全國(guó)能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)1.7%，持續(xù)5個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，未來豬肉價(jià)格陷入波動(dòng)下行是正常走勢(shì) 。
北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部盡職人 劉通：目前肉價(jià)總體上保持在高位運(yùn)行，但是它總體走勢(shì)還會(huì)再波動(dòng)下行，隨著毛豬產(chǎn)能的逐漸恢重，供應(yīng)量逐漸加大，肉價(jià)實(shí)際上已經(jīng)從頂峰開始陷入一個(gè)下降的區(qū)間了 。
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