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明蝦去蝦線 去蝦線方法

【明蝦去蝦線 去蝦線方法】

明蝦去蝦線 去蝦線方法


1、牙簽剔除 。
準備一根牙簽,拿住鮮蝦的尾部,把牙簽從尾部數(shù)起第二節(jié)插入,一直捅到蝦的頭部 。然后把牙簽提起來,把蝦背部的一條肉挑開,這時就會看見黑色的蝦線了 。接著用手輕輕的把蝦線拽出來,記著要小心一些,否則會把蝦線弄斷,再想拽就比較麻煩了 。這個方法去除蝦線比較方便徹底一些,挑出蝦線別忘了再把蝦洗一下 。
2、用刀子除蝦線 。
用個干凈的小刀在蝦背上割開小口,不要割的太深,能看見蝦線就行,然后用小刀慢慢的把蝦線挑出來即可 。用刀子時要特別小心,不要劃到手了 。或者直接用刀子在蝦背上切一刀,然后把切好的蝦放到清水里一起洗洗,這樣蝦線基本都能清洗干凈了,比直接拽出要省事一些 。
3、直接用手剔除 。
如果不想用其它器具剔除蝦線,也可以直接用手指蓋劃開蝦的背部,看到蝦線后再把蝦線拽出來就行 。但容易把蝦線拽斷了,往往蝦線清理的不干凈 。

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