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肉包子蒸多長時(shí)間熟 肉包子成熟和什么有關(guān)


肉包子蒸多長時(shí)間熟 肉包子成熟和什么有關(guān)


【肉包子蒸多長時(shí)間熟 肉包子成熟和什么有關(guān)】1、包子一般要蒸多長時(shí)間熟的問題,這和蒸多少有一定的關(guān)系,蒸多長時(shí)間要從上大氣時(shí)算起,一般15分鐘就熟 。
2、因?yàn)?,這和包子本身的吸熱到飽和點(diǎn)有關(guān)系,只有到吸熱到沸點(diǎn)時(shí),包子才進(jìn)入成熟過程,所以,蒸得多吸熱到飽和點(diǎn)所需的時(shí)間要比蒸的量少時(shí)要長得多,所以,蒸多長時(shí)間熟一定要從到完成吸熱過程后上大氣 。

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