正宗雙流老媽兔頭的做法？
麻辣兔頭是一個非常能夠代表成都的美食，只要你嘗試過成都正宗的兔頭，那么你就一定不會說出不要吃兔兔這樣荒誕的話，兔子渾身上下都是寶，兔子肉尤其緊實，全都是瘦肉絲毫沒有肥膩的感覺，相信這一點會讓許多討厭肥肉的人，感到大快人心，它的口感也是得到非常多人的認(rèn)可，不過對于成都人來說最喜歡吃的還是兔頭了 。
最經(jīng)典的做法就是朱葛師傅五香兔頭了，做飯也是很家常，首先將兔頭處理干凈，我們可以用沸水先將兔頭稍微過一遍 ， 這樣可以將一些雜質(zhì)和不好的東西都剔除出來 。之后找一口干凈的鍋將兔頭放到鍋里，再依次放入一些調(diào)味料，比如說蔥姜和八角桂皮 ， 還要注意鹽分的調(diào)節(jié)，放一些白砂糖和料酒進(jìn)行調(diào)味，最后倒入足夠浸沒兔頭的水 ， 用最大的火將水燒滾，大約五分鐘之后轉(zhuǎn)為中火，一直煮到兔頭酥脆就可以出鍋了 。
【雙流老媽兔頭哪家是正宗的】果是給小朋友吃的，建議鹵熟就可以米西了，不要繼續(xù)下幾步了 。已經(jīng)很入味了 。如果你是用來待客的，可以在油鍋里加點五香粉 ， 蔥花，做成五香兔頭 。
現(xiàn)在是我最愛的麻辣兔頭 。熱油鍋，小火 。兔頭是熟的，沒必要用大火 。放入至少說的調(diào)料下去翻炒，調(diào)料的多少，隨自己口味 。這就是烘焙和中餐的人區(qū)別 ， 沒那么精準(zhǔn) 。記得，花生碎要起鍋時再放，沾再兔頭上，啃著都香 。
成都最正宗的雙流老媽兔頭是哪家？
成都最正宗的雙流老媽兔頭啊 ， 其實都一樣，不過資格的老店當(dāng)然是雙流啦，畢竟是叫雙流老媽兔頭的嘛
急問！正宗的雙流老媽兔頭在哪里?
全國只有兩家正宗的老媽兔頭 ， 一個是位于雙流縣縣城里的總店，一個是位于北京市雙井的唯一分店 。
總店地址：雙流縣老車站附近（水云花都旁）
地圖：
雙流老媽兔頭哪家是正宗的的內(nèi)容就分享到這里。
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