菜餅子怎么做又軟又好吃
菜餅子的做法步驟
1
【蔬菜餅怎么做又軟又好】面粉里加少量泡打粉、干酵母，靜置4小時(shí),面粉開(kāi)始發(fā)酵，面要軟一些 。
2
將洗凈晾干的菠菜切末 ， 放入發(fā)面內(nèi) 。
3
放適量鹽 ， 攪拌均勻 。
4
電餅鐺內(nèi)抹少許植物油，倒入拌好的面糊 。烙3分鐘 。
5
翻面，烙3分鐘 。
6
吃的時(shí)候切開(kāi) 。
小竅門(mén)
菠菜也可以用其他綠葉蔬菜代替
蔬菜餅怎么做又軟又好吃?
主料：面粉200克
輔料：黃瓜皮100克，南瓜皮100克 ， 芝麻10克，鹽5克
1、黃瓜皮 ， 南瓜皮，用鹽巴搓下，洗凈 。
2、分別放入榨汁機(jī)，少量的水，榨成汁 。
3、倒出，去掉渣子 。
4、倒入適量面粉 。
5、攪拌成糊狀 。
6、分別倒入雞蛋（也可以面粉倒入之前放入雞蛋） ， 少量鹽巴，少量面粉，再次攪拌均勻成糊狀 。
7、熱鍋倒入油，放入模具 。
8、倒入南瓜糊糊，撒上芝麻 。
9、拿掉模具，翻面 。
10、出鍋裝盤(pán) 。
蔬菜餅怎么做又軟又好的內(nèi)容就分享到這里。
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