樂山有什么特產(chǎn)
1、蹺腳兒，“蹺腳兒”興起于樂山市市中區(qū)楊灣鄉(xiāng)周村（現(xiàn)長春村） ， 有六百多年歷史，因當(dāng)時(shí)人們吃“路邊攤”時(shí)，沒有凳子可坐，只能將腳蹺放在飯桌橫杠上吃飯而得名 。
2、豆腐腦，樂山豆腐腦是四川樂山特色風(fēng)味小吃之一 ， 豆花上有深紅的辣椒配著翠綠香菜或芹菜，色香味俱全 。
3、西壩豆腐 ， 西壩豆腐是四川樂山的漢族傳統(tǒng)名菜 。西壩豆腐歷史悠久，于東漢時(shí)期傳入，精于唐宋時(shí)期，有文字可查，則興盛于明朝萬歷（公元1573～1620）年間 ， 距今已有400多年的歷史 。
4、甜皮鴨，樂山人稱甜皮鴨為鹵鴨子 ， 沿用的是清朝御膳工藝 。由民間發(fā)掘、改進(jìn)，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細(xì)嫩、香氣宜人的特點(diǎn) 。
5、缽缽雞 ， “缽缽”其實(shí)就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時(shí)自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然 。
參考資料來源：百度百科-樂山?
四川樂山有什么特產(chǎn)
1、馬邊竹筍：是四川省樂山市馬邊縣的特產(chǎn)；
2、馬邊云霧茶：是四川省樂山市馬邊縣的特產(chǎn)；
3、夾江豆腐腦：是四川省樂山市夾江縣的特產(chǎn)；
4、夾江甜皮鴨：是四川省樂山市夾江縣的特產(chǎn)；
5、梅灣臺(tái)柚：是四川省樂山市井研縣的特產(chǎn)；
6、黑竹溝雙椒醬：是四川省樂山市峨邊縣的特產(chǎn)；
7、峨邊坨坨肉：是四川省樂山市峨邊縣的特產(chǎn)；
8、峨邊獼猴桃：是四川省樂山市峨邊縣的特產(chǎn)；
9、沐川黃白姜：是四川省樂山市沐川縣的特產(chǎn)；
【樂山有什么特產(chǎn)和值得買的】10、沐川甩菜：是四川省樂山市沐川縣的特產(chǎn) 。
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