柿子有幾種吃法
柿子有涼拌（糖拌柿子）、炒（西紅柿炒雞蛋）、燉湯（牛肉燉柿子）三種吃法，以涼拌為例 ， 操作如下：
1、將西紅柿在清水中沖洗干凈，去掉上面的柿蒂 。
2、放在案板上，切成大小均勻的西紅柿塊 。
3、切好的西紅柿放在盤(pán)中（可以圍成一圈，也可以隨意擺放） 。
4、撒上適量白糖，攪拌均勻，即可直接食用 。
柿子的吃法及做法大全
攬柿子
原料：柿子、溫水
做法：
1.挑選較硬的柿子 ， 清洗干凈
2.找一個(gè)保溫桶，保溫性比較好的飯盒也可以 ， 把柿子放進(jìn)去
3.倒入45度左右的溫水后加蓋
4.放在溫暖的地方靜置48小時(shí)以上，期間換3-4次水，讓水保持一定的溫度，2天后切開(kāi)就可以吃啦~
柿子醬
原料：柿子、麥芽糖、砂糖、檸檬
做法：
1.挑選較軟的柿子，去皮切塊備用
2.將切好的柿子塊放入鍋中，加入水和檸檬汁中火煮沸，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮 ， 熬煮時(shí)用木制的湯匙不停攪拌
3.麥芽糖完全溶化后便可加入砂糖，繼續(xù)拌煮至濃稠狀即可
柿子餡餅
原料：柿子、面粉、豆沙餡
做法：
1.柿子洗凈去皮后搗成泥
2.將柿子泥一點(diǎn)一點(diǎn)加在面粉中 ， 不斷地揉成面團(tuán)
3.面團(tuán)醒15分鐘左右取出，切成一個(gè)一個(gè)適當(dāng)大小的小面塊
4.用手掌按扁 ， 取適量豆沙餡放入其中 ， 像包包子一樣將口收緊再壓扁
【柿子的幾種吃法和做法】5.鍋內(nèi)放適量的油，小火加熱，將壓扁的柿子餅小火煎至兩面金黃即可
柿子的幾種吃法和做法的內(nèi)容就分享到這里。
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