把韭菜和茄子搭配起來(lái)做成腌制小菜，是非常好吃的 ， 今天教大家這道韭茄的做法，超級(jí)簡(jiǎn)單的，一起來(lái)學(xué)一下吧 。
操作方法【韭茄的做法 腌韭菜茄子】01、韭茄用到的茄子最好是選擇很嫩的茄子 ， 這樣做出來(lái)的韭茄口感好 ， 有一種很爽滑的感覺 。
02、茄子清洗干凈，放在蒸鍋里蒸軟，拿出來(lái)放涼 。
03、韭菜清洗干凈空干凈水分，然后切成大概一厘米半左右的長(zhǎng)段 。
04、茄子撕成長(zhǎng)條，和韭菜段放在一起，撒上適當(dāng)?shù)氖雏}，裝在容器內(nèi)蓋好蓋子，第二天就可以吃了，撒上一點(diǎn)點(diǎn)香油，非常的好吃，我喜歡在吃面條的時(shí)候配上一碟子韭茄，很下飯的 。
韭茄的做法 腌韭菜茄子的內(nèi)容就分享到這里。
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