工具/材料青磚茶、鮮牛奶、鹽、嚼克、酥油、炒米、牛肉干、奶皮、奶豆腐
操作方法01、首先用茶刀將青磚茶分成小片，封入茶包中 。
02、將銅鍋中的水燒沸，投入茶包，轉(zhuǎn)入中火，煮約10分鐘 。
03、煮至茶湯濃郁，便可將茶包取出，加入鹽 ， 內(nèi)蒙古特有的奶制品嚼克和少量酥油 。小幅度地舀起茶湯再倒回鍋中，這個(gè)過(guò)程叫做揚(yáng)沸，至嚼克和酥油完全融化 。
04、等茶湯重新沸騰之后，加入炒米提香 。再煮一分鐘就可以關(guān)火了 。
05、出鍋前加入小塊牛肉干、奶皮、奶豆腐增鮮 。
06、香噴噴的蒙古奶茶就完成了，飲用的時(shí)候，在銅鍋的底部放一個(gè)酒精燈保溫 。
特別提示【怎么做蒙古奶茶】1、奶茶是解酒解膩的好東西 。
怎么做蒙古奶茶的內(nèi)容就分享到這里。
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