操作方法01、首先我們取適量的小米，用清水淘洗干凈，然后再加入適量的水泡上半小時
02、然后把水倒出，放入適量的面粉攪拌均勻
03、然后放入一顆雞蛋，調入適量的鹽，味精，調味粉攪拌均勻后即可，然后用手把它壓成小片一小片
04、鍋中放入適量的食用油，然后把鍋巴放入炸制
【小米鍋巴的制作方法】05、最后把鍋巴撈出瀝干油分即可食用
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