【關(guān)于豬肉、水果、蔬菜價格未來走勢 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部這樣說】
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部7月17日(周三)上午9時舉行例行新聞發(fā)布會，發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)盡職人通報了今年上半年重點農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行形勢并就有關(guān)問題答采訪人員問 。
豬肉供需關(guān)系進(jìn)一步趨緊 價格潞傍上漲壓力較大
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響，去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場供贈偏緊的效應(yīng)近期開始集中顯現(xiàn) 。預(yù)計下半年豬肉供需關(guān)系進(jìn)一步趨緊，豬價潞傍上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增添，消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，加之進(jìn)口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長，肉類市場供贈總體有保障 。
時令水果大量上市 蘋果產(chǎn)量顯然恢重
關(guān)于水果價格，唐珂表示，今年上半年以來的確水果的價格漲幅比較大，6月份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的6種水果中，關(guān)注度最高的富士蘋果、鴨梨同比分辭高106.2%和165.5% 。水果價格持續(xù)高位運(yùn)行，具有顯然的階段性、季節(jié)性特征，主要是由于蘋果、梨主產(chǎn)區(qū)去年春季遭受倒春寒天氣，減產(chǎn)的幅度比較大 。加之今年春季南方荔枝等部分熱帶水果也有所減產(chǎn)，導(dǎo)致短期內(nèi)水果市場供贈偏緊 。近期隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時令水果大量上市，水果市場供贈總量充沛、品種多樣，價格漲勢趨緩，后期有望步入季節(jié)性下行走勢 。
唐珂同時指出，陜西、甘肅等地反映，今年蘋果主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)總體良好，產(chǎn)量有望顯然恢重，部分地區(qū)增產(chǎn)30%左右，預(yù)計秋季蘋果大量上市后價格將高位歸落 。
蔬菜價格集體或高于去年 但漲幅有限
關(guān)于蔬菜價格，唐珂表示，由于冬春蔬菜主產(chǎn)區(qū)受倒春寒和持續(xù)陰雨寡照影響，今年春季蔬菜生產(chǎn)和上市的進(jìn)度推遲，價格持續(xù)高位運(yùn)行，近期隨著天氣好轉(zhuǎn)，蔬菜集中上市，菜價快速走低 。從歷年規(guī)律看，蔬菜價格往往是一季度上漲、二季度下跌，6、7月份是全年蔬菜價格的低點 。隨著應(yīng)季蔬菜大量上市，陸地蔬菜供應(yīng)量快速增添，加之前期推遲上市的蔬菜集中供應(yīng)，預(yù)計后期蔬菜價格以季節(jié)性下行為主，部分品種還約摸存在滯銷賣難的風(fēng)險 。
與此同時，近日南方多地浮現(xiàn)極端天氣，連降暴雨引發(fā)洪澇災(zāi)害，部分地區(qū)菜價或?qū)⑿》鶜w升 。全年來看，受前期菜價水平偏高的影響，預(yù)計下半年部分品種擴(kuò)種意愿較強(qiáng)，要是不發(fā)生大范圍災(zāi)害性天氣，后期及秋冬蔬菜供應(yīng)有保障，蔬菜集體價格或?qū)⒏哂谌ツ?，但漲幅是有限的 。
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