操作方法【網(wǎng)紅蔓越莓曲奇的制作方法】01、所需材料：烤箱，黃油200g，糖粉30g，蛋黃一個(gè)，低筋面粉350g，奶粉，蔓越莓30g 。
02、制作方法：室溫軟化黃油，加入糖粉攪拌均勻，呈微發(fā)乳白色，不要太過于充分?jǐn)嚢?，太發(fā)餅干太酥了；加入蛋黃 ， 攪拌均勻即可 。
03、然后帶上手套，將低筋面粉和奶粉依次加入，用手混合均勻后放在一邊；將蔓越莓搗碎撒在面團(tuán)上，用保鮮膜包裹面團(tuán) ， 揉成長(zhǎng)方形或者圓條行，放入冰箱冷凍 。
04、冷凍三小時(shí)左右，拿出切成0.5厘米左右的片狀，拿出烤箱盤擺好 ， 預(yù)熱后160度20分鐘即可出鍋 。
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