鹿茸片干的好還是新鮮的好
盡量選用干的，新鮮的沒有經(jīng)過處理，細菌較多 。
鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角 。是名貴藥材 。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上 。
新鮮的鹿茸怎么吃最好你好！干的鹿茸保質(zhì)期長，營養(yǎng)價值是鮮的好，但是新鮮的鹿茸燥性比干鹿茸大 。干鹿茸是鮮鹿茸經(jīng)過若干次水煮、烘干而成的 。烘干的目的是為了便于保存和運輸，或加工成其他劑型（如鹿茸粉膠囊等） ， 在水煮和烘干的過程中，有很少一部分營養(yǎng)成分會流失掉，這是避免不了的 。而且，經(jīng)過上述加工的干鹿茸，外形和顏色也不及鮮鹿茸 。所以說 ， 用于泡酒的鹿茸當然是鮮的好了！
鹿茸是新鮮的好還是干的好鹿茸 ， 新鮮的為佳，因無加工 。營養(yǎng)很好 。一般干鹿茸加工后營養(yǎng)會流失一部分 。
但是新鮮鹿茸不宜保存 。之前在鹿茸堂買過新鮮的鹿茸，感覺他們的包裝很好 。
鹿茸片干的好還是新鮮的好呢盡量選用干的，新鮮的沒有經(jīng)過處理 ， 細菌較多
鹿茸干的好還是新鮮的好干的鹿茸保質(zhì)期長
營養(yǎng)價值是鮮的好
關(guān)于鹿茸的吃法新鮮鹿茸怎樣切片之類的具體操作步驟做湯比較好，營養(yǎng)不宜流失 。
鹿茸的食用方法 : 鹿茸性溫而不燥，作為醫(yī)療保健品，具有生精補髓、養(yǎng)血益陽、強筋健骨之功效 ， 對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強身和提高機體功能作用 。
食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中，加半杯水，蓋嚴蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸 。
鍋水沸騰后改用文火燉2～3小時，便可用之（初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應(yīng)時，應(yīng)停止食用，這是虛不受補 。
無癥狀者，每隔一日食一次，用量逐漸加至10g） 。
食法2：取鮮茸片50～60g，與雞（鴨、鵝、鴿、豬瘦肉）、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3—5小時，之后食用，用不完保存好分次用之 。
食法3：把鮮茸50g洗凈切片（或干茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日飲酒服用 。
食法4：將鮮鹿茸30g、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末狀食用；或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年輕而無陽虛者服用本品 ， 可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用，年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用） 。
食法5：將鹿茸和當歸、人參、黃芪、構(gòu)杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白術(shù)、甘草、蒼術(shù)等50余味中草藥放在一起，煎熬4～6小時，凝成凍狀后，每早空腹食用 。
消費的主要季節(jié)是9月～下年5月 。
食法6：用茸片加水燉后食用，或?qū)Ⅴr茸片10g加入枸杞子15g、肉蓯蓉10g和用水燉服 。
食法7：鮮鹿茸30克，山藥60克，白酒1000克 。
將鹿茸、山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用 。
每日3次，每次飲服15～20毫升 。
鹿產(chǎn)品作用簡介 鹿茸及鹿茸片：補元陽，補氣血，益精益髓，強筋骨，為良好的全身強壯劑 ， 能增強人體免疫能力和提高機體工作能力，有改善睡眠和食欲，降低肌肉疲勞，促進兒童生長發(fā)育和血液循環(huán)及傷口愈合等作用 。
鹿茸血：補虛 ， 和血，壯陽，治虛損腰痛及心悸，失眠，崩漏帶下 。
有促進新陳代射的功能，增強體質(zhì)和促進機體機能的作用，對治療神經(jīng)衰弱及各種虛損癥療效甚佳 。
【新鮮的鹿茸怎么吃最好，鹿茸片干的好還是新鮮的好】
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