夏天來(lái)了，是吃涼菜的季節(jié)了 ， 剛好昨天晚上給家人做的涼拌藕片，下面我分享一下我的做法，希望你能夠喜歡
工具/材料蓮藕兩節(jié)姜適量大蒜適量生抽適量陳醋適量白糖少量食用鹽適量辣椒油適量雞粉適量
操作方法01、首先我們準(zhǔn)備一下食材，蓮藕兩節(jié) ， 姜蒜適量 ， 調(diào)料我準(zhǔn)備了生抽，陳醋，白糖，食用鹽，辣椒油 ， 雞粉 。
02、然后將蓮藕削皮，洗凈里面的污泥，切成薄片備用，切的越薄越好 。姜切末備用，大蒜切末備用 。
03、鍋中放入適量冷水，水開后倒入切好的蓮藕，煮1分鐘，然后撈出倒入冷水沖過(guò)一下水，控干水分 。
【涼拌藕片的家常做法大全】04、將切好的蓮藕，姜末蒜末倒入碗中，放入適量生抽 ， 陳醋，食用鹽，白糖，辣椒油，攪拌均勻就可以了 。
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