鹿茸燉肉怎么做
材料：
鹿茸粉6 克、水發(fā)口蘑5克、水發(fā)海參10克、冬筍5克、大蝦10克、豌豆5克、熟雞脯肉10克、雞肉50克、水發(fā)干貝5克、雞蛋清1個、火腿5克、精鹽2克、味精 2克、雞油15克、料酒10克、上湯250克、濕淀粉25克 。
做法：
1、雞肉砸成泥 ， 放入碗內(nèi)，加入蛋清、上湯、味精、鹽攪勻；
2、海參、大蝦、熟雞脯肉切成2厘米見方的塊；火腿、口蘑、冬筍切成2厘米見方的塊干，貝撕開；
3、炒鍋內(nèi)放入清水，燒八成沸時，將雞泥放入鍋內(nèi) ， 凝固成疙瘩狀 ，
鹿茸和肉怎么做 鹿茸燉瘦肉做法及功效1、食材：鹿茸6克 ， 豬瘦肉50克 。
2、做法：將豬瘦肉洗凈 ， 切小塊;鹿茸洗凈 。將用料放入燉盅，加清水適量，隔水燉3―4小時，加精鹽調(diào)味即成 。
3、食用方法：佐餐食用，一天之內(nèi)服完 。
4、功效：鹿茸燉豬瘦肉是一種可以補腎壯陽的食物，而且可以緩解腰膝酸軟以及祛濕的效果，所以腎虛以及體虛的男性都是可以食用鹿茸燉豬瘦肉的 。鹿茸燉豬瘦肉的制作方法是很簡單的 ， 我們只需要將鹿茸跟豬瘦肉放進鍋里面燉3個小時左右就可以飲用了，而且要注意鹿茸豬瘦肉是不能飲用太多，不然會引起上火的情況 。
紅棗鹿茸燉瘦肉的做法前言
鹿茸含有豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等 。鹿茸性溫而不燥，可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進劑的作用 。紅參可以提高人體免疫力，抗疲勞，抗輻射，抑制腫瘤，調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng) 。
冬季最適合進補，于是晚上燉了此款滋補燉湯
【鹿茸燉肉怎么做，鹿茸和肉怎么做 鹿茸燉瘦肉做法及功效】材料
主料：鹿茸片2g、紅參5g、瘦肉65g；
輔料：桂圓肉6g、鹽適量、枸杞子3g
紅參鹿茸燉瘦肉
1
瘦肉切片
2
用剛煮開的開水燙洗兩次
3
紅參、鹿茸、杞子、元肉浸泡洗干凈
4
全部材料加入燉盅，加入開水
5
放燉鍋中，按下燉品鍵即可
6
燉好后加入鹽就可以食用了
小貼士
瘦肉也可以用鍋煮開水燙洗一次
鹿茸燉瘦肉的做法與功效主料
鹿茸
5克
瘦肉
200-300克
姜片
適量
輔料
鹽
適量
原味
口味
燉
工藝
數(shù)小時
耗時
簡單
難度
滋補鹿茸燉瘦肉的做法步驟
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1
準備好材料 。
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2
燒一鍋熱水，放姜片，加入瘦肉，焯水備用 。
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3
鹿茸稍稍浸洗 。
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4
將焯過水的瘦肉放入燉盅 。
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5
放入處理好的鹿茸 ， 加入適量的水，（多放些瘦肉湯味更濃郁 ， 不用加太多水）設(shè)定時燉2小時 。
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6
加入適量的鹽調(diào)味，即可飲用 。
鹿茸燉瘦肉放什么材料?導(dǎo)語：鹿茸這種藥材的營養(yǎng)價值比較高，對于身體比較虛弱的男性朋友，你們一般是可以在生活中食用一些鹿茸 。鹿茸一般是用來泡酒的 ， 但是我們想要將它用來燉瘦肉也是可以的 ， 但是不建議大家喝太久，因為這種藥材壯陽的能力是很強大的，希望男性朋友不要飲用太多的鹿茸補酒 。
鹿茸燉瘦肉怎么做
第一，鹿茸片燉瘦肉，是可以的 。
第二，鹿茸片燉瘦肉的主要功效，鹿茸的功效有滋陰補陽，提高免疫力，抗疲勞抗衰老 ， 煲湯燉湯的吃法，還可發(fā)揮鹿茸美容養(yǎng)顏的功效 。瘦肉呢，可以補充蛋白質(zhì)，脂肪的攝入量也少，適合更多的人食用 。
第三，燉湯的話，鹿茸片的量的掌握給您些個人建議:一般中等等級的茸片，一毫米左右的厚度 ， 家里四口人的湯量 ， 加一片到一片半的茸片比較合適 。太多了容易上火 。如果對鹿茸的等級不清楚，厚度不清楚，量不好掌握的話 ， 那么建議，第一次半片，燉湯，飲用后如無明顯異常燥熱，可以再下一次燉湯時稍加半片燉制 。
鹿茸，講究循序漸進，逐量增減，不可猛增猛減，無論什么服用方法 ， 都以食用后沒有明顯異常燥熱為宜 。鹿茸燉湯，還可與豬蹄，烏雞等同燉 。服用鹿茸燉湯的`次數(shù)，每周兩到三次為宜 ， 過多易上火 。
第四，燉湯時，還可根據(jù)飲用人的體質(zhì)差異，添加其他的常用進補藥材，如需要補氣 ， 可以加上當歸黨參，需要補血，還可以加上枸杞等 。依此類推 。
對于會喝酒的人，可以自制鹿茸酒 。具體做法是將鹿茸(30~50克)或含有其他藥物的復(fù)方，放入瓶中，加入500～1000毫升白酒，密閉貯存，每隔兩三天晃動一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸泡半個月才能飲用 。根據(jù)自己酒量的大小 ， 每次飲用10～20毫升不等 。藥酒飲完以后，還可以繼續(xù)添加白酒1000毫升，再行浸泡飲用 ， 直至藥物無味為止 。
我們在生活中應(yīng)該要對于鹿茸燉瘦肉這種食物的制作方法有一定的認識 ， 才能夠制作出來鹿茸燉瘦肉 。其實 ， 制作鹿茸燉瘦肉的方法是比較簡單的，只要我們將鹿茸切塊之后跟瘦肉放在一起慢燉就可以了，最后你們只要注意不要食用太多就好了 。
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