郵亭鯽魚是一個地道的重慶名菜，那么大家知道郵亭鯽魚的正確做法是什么嗎？接下來這篇指南將告訴你答案 。
操作方法01、制作郵亭鯽魚比較簡單，首先 ， 我們將大小合適的鯽魚洗凈，要刮去鯽魚內部的腸衣，將鯽魚改花刀備用 。
【郵亭鯽魚的正確做法】02、然后 ， 我們倒入適量的食用油 ， 再加入蔥姜蒜、辣椒、豆瓣醬一起翻炒出香味 。
03、然后再放入鯽魚 ， 并倒入適量的清水、料酒、老抽和鹽等調味料 ， 開始煮制 。
04、差不多十分鐘左右，鯽魚就煮熟了，我們出鍋裝盤即可，一道美味的郵亭鯽魚就制作完成了 。
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