車厘子冷凍后能吃嗎
能 。車厘子的保藏溫度是零下1攝氏度到零上1攝氏度 ， 濕度為85到90 ， 保存時間是30天，因此稍微凍一下可以食用 。但需要注意不可來回解凍又冷凍 ， 因為冷凍的車厘子中組織有破損，易進入空氣，來回解凍易造成變質(zhì) 。
車厘子冷凍過后還能吃嗎1 車厘子冷凍完解凍還能吃嗎 沒壞就能吃 。
一般情況下不建議將車厘子放冰箱冷凍保存，因為冷凍室內(nèi)溫度一般在-18℃左右，直接將車厘子放冰箱冷凍很容易被凍傷 ， 車厘子口感會大大影響，且冷凍過程中車厘子細胞壁會被漲破，其營養(yǎng)成分也會有所流失，此外車厘子冷凍后會更容易變質(zhì) 。但如果車厘子放冰箱冷凍后沒有出現(xiàn)腐壞情況的話是可以繼續(xù)食用的，并且要盡快吃完 。
2 車厘子怎么保存放的時間長 陰涼干燥處保存
如果室內(nèi)氣溫不高的話，可以將車厘子放在陰涼干燥處保存，要避免受到陽光照射，同時要放置車厘子受潮，保存得當(dāng)可以放3-5天左右 。
冷藏保存
還可以將車厘子用干凈保鮮袋密封裝好，然后再放入冰箱冷藏保存，這樣能抑制細菌滋生，同時能減少車厘子水分流失 ， 一般能保存一周作用，但在冷藏時注意不能擠壓車厘子，否則會加速其腐壞 。
3 車厘子怎么看新鮮不新鮮 看果皮
新鮮車厘子的果皮比較硬挺，且非常飽滿，不會出現(xiàn)破損、發(fā)皺等現(xiàn)象，一但車厘子的果皮開始出現(xiàn)變皺、變軟、有傷口等情況時就說明不太新鮮了 。
看果梗
新鮮車厘子的果梗一般都是綠色的，但放置時間一久果梗也會慢慢失去水分而變小，同時顏色也會成褐色 。
【車厘子冷凍后能吃，車厘子冷凍過后還能吃嗎】聞氣味
新鮮車厘子聞起來基本不會有什么味道，但如果車厘子聞起來發(fā)酸、甚至是有酒味就說明不太新鮮了 。
4 車厘子怎么清洗才干凈 鹽水清洗
清洗車厘子時可以往水中加入適量食鹽 ， 食鹽具有殺菌消毒的作用，能幫助去除車厘子表面的細菌 。
淘米水清洗
洗米所剩下的淘米水也可以用來洗車厘子，其中的淀粉能吸附車厘子表面的臟東西，此外淘米水當(dāng)中的堿性物質(zhì)還能分解車厘子表面農(nóng)藥殘留 。
車厘子放冰箱冷凍了還能吃嗎1 車厘子放冰箱要扎緊還是透氣 建議密封，但是不要完全封死 ， 要留一點空隙透氣 。
由于冰箱內(nèi)也覆蓋著一定量的水分，如果直接把車厘子存放在冰箱里，很容易引起腐爛變質(zhì) 。因此，車厘子在放入冰箱時應(yīng)密封良好，留有1-2個小孔，以免車厘子受潮軟化變質(zhì) 。
車厘子保存的時候注意果實是不能帶水的，因此不要提前進行清洗，保存時可以在底部的位置墊上一層紙，這樣它就能吸收水分，也可以防止車厘子出現(xiàn)變軟的情況 。
2 冷凍后的車厘子還可以吃嗎
具體有以下：
1、沒有變質(zhì)：如果車厘子解凍后表面沒有出現(xiàn)黑斑、腐爛、異味以及用手觸碰沒有黏的分泌物，一般情況下可以吃，只是車厘子的口感和外觀沒有新鮮的車厘子好，適當(dāng)食用可補充人體所需營養(yǎng) 。
2、發(fā)生變質(zhì)：如果車厘子解凍后，表面出現(xiàn)黑斑、腐爛、異味以及用手觸碰有黏的分泌物，此時車厘子已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，表面會產(chǎn)生較多細菌、霉菌甚至果肉里可能出現(xiàn)寄生蟲，則不可以再吃，以免進食后引起胃腸不適，導(dǎo)致頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等情況發(fā)生，對人體健康造成影響 。
3 車厘子怎么保存
具體有以下：
1、冷藏保存：如果是放冰箱冷藏保存的話，最好將溫度控制在零度，或者購買放到密封容器中 ， 直接放入冰箱冷凍室 。
2、紙箱保存：車厘子保存時間非常短，最多能保存5-6天，超過一周就會腐爛，保存時不要用塑料袋或塑料盒裝，透氣性不好 ， 最好是用紙盒裝 。
注意車厘子適合的溫度在2-5攝氏度，這樣能保持車厘子鮮嫩的口感 ， 儲存時要帶果梗，否則極易腐爛 。
4 車厘子不能和什么一起吃
具體有以下：
1、黃瓜：黃瓜雖然含有大量的維生素，然而，當(dāng)它與車厘子結(jié)合時，其維生素分解酶會分解車厘子中的維生素 ， 從而破壞車厘子中的維生素C，破壞車厘子原有的營養(yǎng)價值 。
2、胡蘿卜：胡蘿卜含有較多的維生素發(fā)酵酶，這也是破壞車厘子中維生素的關(guān)鍵 。
3、榴蓮：車厘子屬于一種溫性水果，且味，。它不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮 ， 它們同是屬于熱、溫性食材類，一起食用會引起人體內(nèi)的火氣過旺，如果車厘子和榴蓮?fù)硶?dǎo)致人體內(nèi)的火氣過旺，出現(xiàn)上火、長痘等癥狀 。
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