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冬天怎么儲(chǔ)存蘿卜不糠

去掉蘿卜的葉子，以及毛根。去除葉子與毛根，可以有效降低蘿卜的生長(zhǎng)，減少蘿卜內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，防止糠心的出現(xiàn) 。將處理好的蘿卜，放入一個(gè)密封的塑料袋中。盡可能的排出塑料袋內(nèi)的空氣。
將用塑料袋包好的蘿卜，放入冰箱冷藏中。冰箱冷藏室的溫度，一般在3-5度左右。在這樣的溫度下，蘿卜一般會(huì)進(jìn)入休眠與半休眠的狀態(tài) 。而使用塑料袋密封，又保證了蘿卜的水分不會(huì)流失。通過(guò)這樣的方式，蘿卜就算保存的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，也不會(huì)出現(xiàn)糠心的情況。
冬天蘿卜如何存放才能不糠1、去掉蘿卜的葉子以及毛根 ?？梢杂行Ы档吞}卜的生長(zhǎng)，減少蘿卜內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，防止糠心的出現(xiàn) 。將處理好的蘿卜，放入一個(gè)密封的塑料袋中。盡可能的排出塑料袋內(nèi)的空氣。
2、將蘿卜放入冰箱冷藏中。冷藏室的溫度在3-5度，蘿卜會(huì)進(jìn)入休眠與半休眠的狀態(tài) 。保證了蘿卜的水分不會(huì)流失，可保存一個(gè)月。
冬季儲(chǔ)存蘿卜埋地下怎么做好把蘿卜纓子切掉，可以多切一點(diǎn) ，然后準(zhǔn)備一個(gè)塑料袋或者保鮮膜，把蘿卜放進(jìn)去，排出里面的空氣，系緊口子，避免空氣進(jìn)入。然后找一個(gè)紙箱子，把包好的蘿卜平放在里面就可以了。然后放在低溫避光處存放。這種保存方式也同樣可以存放兩三個(gè)月；我們也可以把吃不完的蘿卜切成片狀或者塊狀，放在陰涼干燥通風(fēng)的地方風(fēng)干成蘿卜干。
買蘿卜時(shí)盡量選擇表皮沒(méi)有損傷的，選擇白色部分少的。將買來(lái)的表皮完好的白蘿卜晾至表面陰干，裝進(jìn)不透氣的密封塑料袋里，扎緊口袋密封，放在陰涼處進(jìn)行儲(chǔ)存，這樣放置2-3各月內(nèi)蘿卜都是不會(huì)糠心的。
怎么儲(chǔ)存白蘿卜不糠心1、土坑儲(chǔ)存：首先將白蘿卜去掉頂部及根須，如果有蟲(chóng)傷或者裂口的蘿卜需要清除掉，然后差不多準(zhǔn)備好一個(gè)一米高一米寬的土坑，將處理好的蘿卜放入，根朝上頂部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然后將土坑撒滿土后即可。如果撒入的土坑過(guò)于干燥的話，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┧譂駶?rùn) 。
2、水缸儲(chǔ)存：準(zhǔn)備干凈的水缸，然后加滿清水，接著將處理干凈的蘿卜加入缸的周圍，然后再用濕土覆蓋即可。
3、冷藏保存：將處理好的白蘿卜用白報(bào)紙包裹好然后放置在冰箱或者冷庫(kù)里面保存，差不多能保存一周時(shí)間。
4、冷凍保存：先將白蘿卜去皮后切成均勻的塊狀，然后加入到保鮮袋中放入冰箱中冷凍，待到吃的適合可以提前取出用熱水焯水后瀝干后便可使用，不用自然解凍。
5、煮熟冷凍：為了能節(jié)省下次燉煮的時(shí)間，可以將白蘿卜煮熟后冷凍，也可以連同燉煮汁一起保存，這樣在吃的時(shí)候直接取出來(lái)加熱后就可食用，省時(shí)省力，也更方便。
6、干燥保存：這里的干燥保存就是將白蘿卜曬干后保存，將白蘿卜處理干凈后切成絲狀，然后置于室外暴曬，待到了晚上再拿到室內(nèi)，這樣能保存四五天左右，接著密封置于冷藏中保存，這種方法可以保存半年左右。

蘿卜怎么保存時(shí)間長(zhǎng)還新鮮蘿卜在很多地方又被稱為“小人參”，是冬季必不可少的美味又營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。
如今正是蘿卜收獲的季節(jié)，在市場(chǎng)、超市里，新鮮水嫩，多汁脆爽的蘿卜占據(jù)了一大片的位置。
在北方，蘿卜跟大白菜一樣，也是必屯的蔬菜之一。

很多家住農(nóng)村的家庭，都會(huì)在院子里挖一個(gè)地窖，將蘿卜放在里面，隨吃隨?。?即使存放很久，蘿卜也是新鮮脆嫩的。
不過(guò)對(duì)于家住樓房或家里沒(méi)有地窖的人來(lái)說(shuō)，儲(chǔ)存蘿卜就是一個(gè)難題了。
蘿卜若是存放不當(dāng)，很容易出現(xiàn)糠了的情況，甚至還有的蘿卜直接爛掉了。
那么在冬季沒(méi)有地窖的情況下，我們應(yīng)該如何儲(chǔ)存蘿卜呢？其實(shí)只要簡(jiǎn)單的3步，蘿卜就能不糠不壞，一個(gè)冬天也新鮮。

1.去除蘿卜纓和蘿卜須
蘿卜之所以會(huì)糠，主要是因?yàn)樵诖娣诺倪^(guò)程中蘿卜纓和蘿卜須會(huì)吸收蘿卜中的水分。
所以我們?cè)谔幚硖}卜的時(shí)候，一定要做的就是去掉蘿卜纓和多余的蘿卜須。
【冬天怎么儲(chǔ)存蘿卜不糠，冬天蘿卜如何存放才能不糠】蘿卜纓和蘿卜須要用小刀切掉，這樣傷口平整更容易儲(chǔ)存。
另外我們?cè)谔幚硖}卜的時(shí)候要檢查一下蘿卜的表面，不要選擇有傷痕的蘿卜，這種蘿卜本身就不易儲(chǔ)存。
若是蘿卜本身的泥土較多，可以用濕布擦一下，不要用清水清洗。

2.晾干蘿卜
蘿卜晾干之后不要著急儲(chǔ)存，要放在有陽(yáng)光的地方晾曬一段時(shí)間，這樣可以讓蘿卜的傷口愈合，更容易儲(chǔ)存。
晾曬兩三天即可，當(dāng)我們用手摸一下切開(kāi)的地方，干燥沒(méi)有水分說(shuō)明蘿卜晾曬好了。
這樣曬干蘿卜表面的水分，可以增加蘿卜的儲(chǔ)存期，避免蘿卜爛掉。

3.蘿卜裝箱
將切好并晾曬好的蘿卜用廚房紙包裹起來(lái)，這樣可以保證蘿卜的水分不蒸發(fā) 。
然后將蘿卜均勻地碼放在紙箱中，紙箱四周開(kāi)幾個(gè)洞，放在陰涼通風(fēng)的地方（如陽(yáng)臺(tái)）即可。
需要注意的是，蘿卜是很怕低溫的一種蔬菜，其最佳儲(chǔ)存溫度是0—5度，所以若是天氣太冷，一定要做好蘿卜的保溫措施。
若是家中沒(méi)有廚房紙，將蘿卜用保鮮袋裝起來(lái)，將口扎好，放在陰涼通風(fēng)的地方也是一樣的效果。
存放幾個(gè)月蘿卜照樣新鮮好吃。