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重慶家宴經(jīng)營(yíng)者承辦酒席的程序有哪些？

云知道經(jīng)營(yíng)者

【重慶家宴經(jīng)營(yíng)者承辦酒席的程序有哪些？】

重慶家宴經(jīng)營(yíng)者承辦酒席的程序有哪些？


重慶家宴經(jīng)營(yíng)者承辦酒席的程序有哪些?
①出示備案卡并公示;
②簽訂責(zé)任書明確食品安全責(zé)任、開展從業(yè)人員健康檢查及培訓(xùn);
③向舉辦地食品安全協(xié)管員報(bào)告并簽訂食品安全承諾書，承接就餐100人/餐以上家宴的還要同時(shí)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)市場(chǎng)監(jiān)管所報(bào)告;
④發(fā)生食源性疾病等突發(fā)事件，應(yīng)立即停止制作服務(wù)，依法及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門并接受調(diào)查 。
拓展閱讀：
重慶家宴經(jīng)營(yíng)者如何備案?
家宴經(jīng)營(yíng)者備案實(shí)行一戶一卡原則，備案卡在全市范圍內(nèi)通用 。家宴經(jīng)營(yíng)者從事家宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)自開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之日起10日內(nèi)向經(jīng)常居住所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)市場(chǎng)監(jiān)督管理所備案 。
家宴經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行備案時(shí)，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備以下資料：
(一)《重慶市家庭集體宴席服務(wù)活動(dòng)經(jīng)營(yíng)者備案表》》(點(diǎn)此下載);
(二)備案人身份證明材料(無法在線獲取時(shí)提供);
(三)家宴經(jīng)營(yíng)者如擁有自有設(shè)施設(shè)備的 ， 應(yīng)當(dāng)提供設(shè)施設(shè)備清單;
注：家宴經(jīng)營(yíng)者可以到現(xiàn)場(chǎng)提交備案資料，也可以通過“重慶陽(yáng)光食品” APP 或政企互動(dòng)平臺(tái)提交備案資料 。
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