吃饅頭還是要自己蒸著吃最好，不但好吃還衛(wèi)生健康，不會添加任何添加劑，那么，自己用面粉蒸饅頭該怎么做才能更好吃呢？這兒有最好的答案，一起來看 。
操作方法01、蒸饅頭之前是要先和面的 ， 和面的時(shí)候，在面粉里面加上一勺子白糖，還有兩勺純牛奶，這樣和面蒸好的饅頭松軟可口 。
02、發(fā)酵面團(tuán)的時(shí)候，注意要用溫水，溶化酵母放點(diǎn)把白糖和牛奶，攪拌均勻之后再放面粉，面團(tuán)揉的光滑一些 ， 蓋上保鮮膜，然后放在溫暖的地方等待面團(tuán)自己發(fā)酵 。
03、再來說說做饅頭這件事，在做饅頭的時(shí)候，想要饅頭好吃，就要不斷的揉面，這樣做出來的饅頭口感非常好 。很多人在做饅頭的時(shí)候會使用堿面，個(gè)人建議不要用了，不但對健康沒什么好處，且用量不當(dāng)饅頭會有一種化學(xué)制劑的味道 。
【面粉怎么做饅頭好吃】04、最后是蒸饅頭的問題，蒸饅頭的時(shí)候，一定要等到鍋里的水有熱氣的時(shí)候，再把饅頭放進(jìn)去，蒸格上面要使用屜布，不然蒸出來的饅頭可能會變成硬塊 。蒸饅頭的過程中不要開鍋，不要加水，一般開鍋后半小時(shí)饅頭就蒸好了 。
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