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玉米要煮多長時間才能好

將玉米放入鍋中加水大火燒煮，燒沸之后煮8~10分鐘左右即可。煮熟時間看玉米的種類，甜玉米在水燒沸后煮8分鐘即可；黏玉米燒沸后煮10分鐘出鍋。
還可用高壓鍋燒煮，下鍋燒煮至冒氣3~4分鐘即可。
玉米怎么煮：

１、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的２層薄皮，保留玉米須，洗凈；

２、把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，蓋上蓋子煮８分鐘；

３、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮，煮８分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮２分鐘黏玉米。

４、煮好的玉米立即夾出瀝干水分，玉米的味道更濃郁。
水果玉米煮多久就熟了正常情況下，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之后，10到15分鐘就可以煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分鐘。如果用高壓鍋煮玉米，在高壓鍋安全閥冒氣后煮3-5分鐘即可。
煮玉米一般是冷水下鍋，利用冷水慢慢的加熱，從而使玉米從外到內(nèi)都能煮熟。
此外，玉米熟了之后不要長時間煮，因為時間過長，玉米的味道就會有點變淡，口感也變得比較差。加少量鹽，可以提升口感，散發(fā)香味，煮前浸泡，可以減少煮玉米的時間。
玉米的種類
1、甜玉米
甜玉米是最受歡迎的一個玉米品種，又名蔬菜玉米，是禾本科玉米屬農(nóng)作物，其形態(tài)特征與普通玉米一樣，但甜玉米的種子薄，且植株分為普通、加強(qiáng)和超甜三種。
2、糯玉米
糯玉米又名粘玉米、蠟質(zhì)玉米，因籽粒中有較粗的蠟質(zhì)狀胚乳而得名，原產(chǎn)于中國，且植株的長勢強(qiáng)??，株型紧? ，葉片顏色為深綠色，具有極高的抗病性。
3、高油玉米
高油玉米為一種高附加值玉米類型，其突出特點是籽粒的含油量高，是專門用來榨油的玉米品種，但目前高油玉米在我國的產(chǎn)量較少。
4、爆漿玉米
爆漿玉米是一種用于制作玉米花的玉米類型，原產(chǎn)于美國，且制作的果穗和子實較少，子粒均有角質(zhì)淀粉，質(zhì)地較硬，而且籽粒的顏色豐富，有白色、黃色、紫色或桔紅色斑紋。
5、彩色玉米
彩色玉米為一年生直立草本植物，是玉米中的一個雜交品種，其株高為100-150厘米，因籽粒顏色多樣，具有較高的觀賞價值，因此常在成熟后采集放置在室內(nèi)用作觀賞。
玉米要煮多長時間才能好吃將玉米放入鍋中加水大火燒煮，燒沸之后煮8~10分鐘左右即可。煮熟時間看玉米的種類，甜玉米在水燒沸后煮8分鐘即可；黏玉米燒沸后煮10分鐘出鍋。
還可用高壓鍋燒煮，下鍋燒煮至冒氣3~4分鐘即可。
玉米怎么煮：
1、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈；
2、把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，蓋上蓋子煮8分鐘；
3、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米。
4、煮好的玉米立即夾出瀝干水分，玉米的味道更濃郁。
玉米煮多長時間最好吃玉米煮10到30分鐘最好吃。
煮玉米的時間跟玉米的種類有關(guān)，是水果玉米的話，10分鐘就能煮熟，白色糯玉米需要煮15分鐘左右，黃玉米則需要30分鐘左右。用高壓鍋或者電飯煲煮玉米會更快，只需要15分鐘左右，在煮玉米時可以將玉米須留下一起煮，會讓玉米更有香味。

煮玉米技巧：
1、買回來的玉米先用清水浸泡5分鐘，浸泡的目的是使之充分地潤濕，這樣做的目的是煮玉米的時候玉米易熟，另外煮出的玉米也是香甜多汁。
2、要留下里面的一兩層玉米葉，它可以鎖住玉米的水分，使煮出的玉米帶著一股濃濃的谷物清香，口感也更香嫩。
3、煮玉米是用開水的。這是因為，冷水下鍋煮玉米，在燒開的過程中，玉米的營養(yǎng)就流失到水中；而開水下鍋，熱水使得玉米本身產(chǎn)生一種保護(hù)膜，會更加的香甜。
水果玉米一般需要煮多長時間才可以熟玉米一般煮15分鐘就可以熟了。
煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。煮熟之后把玉米夾出來，放到漏網(wǎng)里瀝干水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。
煮玉米時要帶著皮。很多人買玉米時把皮剝下來，將玉米須子剝干凈，但其實并不科學(xué)，煮玉米時最好帶皮。因為外層的皮能保護(hù)玉米內(nèi)水分不易蒸發(fā)，從而保持其口感。煮玉米的時候可以在水開后，往里面加少許鹽，再接著煮。這樣能提升玉米的口感，吃起來會有絲絲甜味。

選購玉米的方法
1、挑選玉米時，要根據(jù)自己的口味決定要買哪種玉米，一般時候，白色的是糯玉米，黃色的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜歡吃甜玉米，有的人喜歡吃糯玉米，糯玉米和甜玉米的區(qū)別就是含糖量的不同。
2、挑選玉米的時候首先要選嫩的，因為嫩玉米含的水分多，吃起來口感好，甜甜的，軟軟的，而老玉米吃起來口感不是很爽，并且吃的時候會感覺很累，很費(fèi)力。
3、在挑選玉米的時候，要挑選顆粒飽滿的，如果是飽滿的，說明水分充足，比較新鮮。如果是癟的，說明水分蒸發(fā)了，不新鮮了，吃起來口感也不好，并且可能已經(jīng)放了好幾天了。
【水果玉米煮多久就熟了，玉米要煮多長時間才能好】