我個人很喜歡吃牛肉水煎包，里面牛肉鮮嫩可口，外邊還有一層脆脆的殼，搭配一碗豆腦簡直好吃到停不下來哦 。來吧各位，教你用電餅鐺做好吃的水煎包，趕緊學習起來吧 。
操作方法01、和面
做水煎包的面是要發(fā)酵的，面粉里面加上適當?shù)慕湍?，用溫水和面，揉成面團之后發(fā)酵一般兩個小時就可以了 。
02、調餡
牛肉（或者豬肉）垛成餡，然后一邊加清水一邊攪動肉餡，這樣做出來的水煎包一咬一口湯汁，特別好吃 。然后加上一些生抽、食鹽、味素調味 。
03、配料
水煎包不要使用很多蔬菜，除非你做素餡的，肉餡的只要配上蔥姜和少許洋蔥就可以了 。將蔥姜洋蔥切成細末加入牛肉餡里，攪拌均勻 。
【電餅鐺水煎包的做法】04、包包子煎包子
面發(fā)好后揉成面劑子，搟成面皮之后包成包子的形狀，電餅鐺預熱 ， 刷子刷一層油 ， 將包子放進去 。等到包子底部變得焦黃的時候加入一點熱水改善蓋子繼續(xù)煎，這樣加水三次就可以了 。
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