【烘焙工具選購小技巧 愛烘焙的你不可錯(cuò)過】
1、選購可以上下管加熱，且有溫度和時(shí)間刻度，容積至少在 13升以上的家用電烤箱 。燃?xì)饪鞠湟部?。
2、烤盤：8寸烤盤一個(gè) 。以下幾種材質(zhì)均可選用：玻璃、陶瓷、金屬、一次性錫紙烤盤和耐熱塑膠烤模 。
3、打蛋器：可以選購電動(dòng)打蛋器，手動(dòng)式或臺(tái)式均可，這樣打蛋白比較節(jié)省時(shí)間和精力 。普通打蛋器也可以 ， 但比較耗費(fèi)臂力和耐力 。
4、篩網(wǎng)：用于過篩面粉 ， 可使面粉在使用時(shí)不結(jié)塊，因此在攪拌過程中不會(huì)形成小疙瘩，確保蛋糕的口感細(xì)膩 。
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