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巴魚怎樣做好吃不腥 巴魚好吃不腥的方法

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1、把凍魚拿出來常溫解凍 。
【巴魚怎樣做好吃不腥 巴魚好吃不腥的方法】2、試著魚很容易切開的時候就開始切片,不要等完全解凍后再切就不成形了 。
3、切好的巴魚片把肚子里的腸胃拿出來,清洗一下, 倒上料酒和醋去一下腥味 。
4、準備好調(diào)料,大姜切片,桔子皮剝出來 。
5、先煮湯汁, 鍋里加水點火,水量只要能沒過魚就行,放上所有的調(diào)料, 放上適量的鹽,視自己的口味而定 。

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