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有豬就是牛!養(yǎng)戶豬市話語權明顯增強

云知道養(yǎng)豬業(yè)


有豬就是牛!養(yǎng)戶豬市話語權明顯增強


國內(nèi)發(fā)生非洲豬瘟疫情以來 ， 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng) ， 部分主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖場(戶)長期持續(xù)虧損、損失慘重 ， 仔豬和后備母豬補欄踴躍性較差 。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示 ， 疫情發(fā)生以來 ， 代表基礎產(chǎn)能的能繁母豬存欄數(shù)量持續(xù)下降 ， 且幅度不斷加大 。2019年2月份 ， 400個監(jiān)測縣能繁母豬存欄同比降幅達19.1% ， 這一月度同比降幅超過了近十年歷史極值 。生豬養(yǎng)殖基礎產(chǎn)能持續(xù)大幅下滑 ， 使得近期國內(nèi)生豬市場供需逆轉(zhuǎn)之勢越來越顯然 ， 主要表現(xiàn)在以下幾個方面 。
【有豬就是牛!養(yǎng)戶豬市話語權明顯增強】首席 ， 豬價淡季不淡、逆市上漲 ， 養(yǎng)殖場(戶)盈利預期樂觀 。數(shù)據(jù)顯示 ， 3月初到3月中旬 ， 全國外三元生豬均價從12.1元/公斤 ， 漲至15.4元/公斤 ， 上漲3.3元/公斤 ， 漲幅達到27.3%;在消費淡季 ， 短短十幾天豬價浮現(xiàn)如此漲幅 ， 歷史罕見 。東北地區(qū)年前曾浮現(xiàn)7.0元/公斤左右的豬價 ， 如今已普遍超過14.0元/公斤 ， 翻了一番還多 。根據(jù)對生豬養(yǎng)殖成本收益的監(jiān)測 ， 東北地區(qū)養(yǎng)殖場(戶)年前出欄一頭商品豬只能賣800多元錢 ， 現(xiàn)在好的可以賣到1800多元;早先賣一頭商品豬虧損600多元 ， 現(xiàn)在淡季都有300多元的純利潤 。我們預計 ， 后期生豬市場價格仍會上漲 ， 下半年總體將高位運行 。
第二 ， 年前部分養(yǎng)殖場把種豬當商品豬處理 ， 近期有養(yǎng)殖戶拿商品豬當種豬來用 。疫情發(fā)生后 ， 尤其是跨省禁運政策的出臺 ， 使得許多大型養(yǎng)殖企業(yè)種豬和仔豬跨區(qū)域調(diào)運受限 ， 短期內(nèi)積壓嚴重 。調(diào)研知道到 ， 由于圈舍空間有限 ， 當時有不少養(yǎng)殖場不得不把積壓的種豬當作商品豬處理掉 ， 損失慘重 。2019下半年的好行情一定會浮現(xiàn) ， 基本已成為業(yè)內(nèi)共識 ， 加上近期豬價快速上漲 ， 有不少養(yǎng)殖場(戶)補欄意愿顯然增強 。受此影響 ， 近期仔豬和后備母豬價格顯然上漲 。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個縣集貿(mào)市場的定點監(jiān)測 ， 3月份第2周(采集日為3月13日)全國仔豬均勻價格29.5元/公斤 ， 創(chuàng)下近一年來新高 。調(diào)研知道到 ， 為節(jié)省成本 ， 近期有養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始拿商品豬當作種豬來用了 。
第三 ， 養(yǎng)殖場(戶)市場地位有所提升 ， 話語權顯然增強 。這幾年 ， 時常會聞到屠宰企業(yè)刻意壓價的傳說 ， 不論真假 ， 與屠宰企業(yè)相比 ， 養(yǎng)殖場(戶)市場談判能力相對較弱 ， 大多數(shù)時候缺乏市場話語權 。過去多年的歷史經(jīng)驗表明 ， 每當市場豬源緊缺的時候 ， 屠宰企業(yè)之間的競爭 ， 都會使得他們主動去緩和與養(yǎng)殖場(戶)之間的關系 。近期 ， 有生豬經(jīng)紀人和豬販子反映 ， 屠宰企業(yè)與養(yǎng)殖場(戶)之間關系又開始發(fā)生一些微妙的變幻 。因市場商品豬數(shù)量不多 ， 屠宰企業(yè)為保證屠宰數(shù)量 ， 已經(jīng)開始主動和養(yǎng)殖場(戶)接觸 ， 并接受部分養(yǎng)殖場(戶)的討價還價 ?？梢燥@然感覺到 ， 隨著市場供需關系的轉(zhuǎn)變 ， 養(yǎng)殖場(戶)市場地位有所提升 ， 話語權顯然增強 。
第四 ， 繼養(yǎng)殖場(戶)之后 ， 屠宰企業(yè)約摸也要經(jīng)歷一輪嚴重的虧損期 。年前 ， 發(fā)生疫情的主產(chǎn)省 ， 因活豬銷售艱難 ， 豬價一度跌到7.0元/公斤 ， 使得許多養(yǎng)殖場(戶)虧損嚴重 ， 一部分養(yǎng)殖場(戶)因資金鏈斷裂而倒閉 。在產(chǎn)能快速下滑的背景下 ， 下半年“豬源”一定緊缺 ， 活豬價格大幅上漲基本上是板上釘釘?shù)氖?nbsp;， 屆時屠宰企業(yè)一定會瀕臨“收豬難”的問題 。一方面是活豬價格上漲壓縮屠宰業(yè)務利潤空間 ， 另一方面是屠宰量下降使得人工、設施設備等攤銷成本上升 。在這樣的背景下 ， 很有約摸會有一批屠宰企業(yè)會瀕臨資金鏈斷裂的風險 ， 不消除個辭經(jīng)營管理不好的屠宰企業(yè)因承受不了壓力而出局 。提醒廣大屠宰企業(yè) ， 要做好“過緊日子”的思想準備 。

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