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鮮毛豆粒怎樣儲存好

冷藏保鮮法：毛豆放入塑料袋中進(jìn)行密封，直接放入冰箱內(nèi)進(jìn)行保鮮。
直接冷凍法：將毛豆裝進(jìn)保鮮盒或大點的飲料瓶里放入冰凍室保存，吃的時候?qū)⑵孔忧么驇紫录纯?。
油炒冷凍法：把毛豆用清水洗一下，炒鍋倒適量油，倒入毛豆煸炒，出鍋攤放至涼透。把毛豆裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍室保存。
焯水冷凍法：燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進(jìn)鍋里焯一下，時間大約30秒左右，然后撈起來溧水。等水分晾干后，用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱的冷凍層里。
撥好的毛豆如何保存可以取出豆粒后冷凍保存，具體步驟如下：
1、選取粒大飽滿、新鮮的毛豆，外殼不必過水清洗，直接用籃子多抖幾下，抖掉外殼上的灰塵和雜質(zhì) 。

2、取一只干凈無水的碗。

3、將毛豆一粒粒剝開。

4、全都都剝好。

5、將豆子集中倒入一只保鮮袋中。

6、排空保鮮袋中的空氣，扎緊袋口。

7、將豆子連保鮮袋一起放進(jìn)冰箱冷凍層速凍，可以保存半年。

新鮮毛豆怎么保存才能放時間長又新鮮儲存毛豆可以用冷凍冷藏法、炒水冷藏法、油炒冷藏法，這些方法能使毛豆保存時間更長更新鮮。
焯水冷藏法是保存毛豆最長時間的方法，先將毛豆殼全部剝掉，煮一鍋沸水，將豆粒倒入鍋中焯30秒后撈起，等水分晾干后裝入保鮮袋中，放進(jìn)冰箱冷藏室即可。
冷凍冷藏法保存毛豆，基本上能保存一個月左右。將毛豆放進(jìn)一個結(jié)實的包裝袋中，放進(jìn)后密封起來，立即立即放進(jìn)電冰箱內(nèi)開展冷藏，食用時拿出來也是一樣的新鮮。

生長習(xí)性
大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發(fā)芽，以15-20℃最適，生長適溫20-25℃，開花結(jié)莢期適溫20-28℃，低溫下結(jié)莢延遲，低于14℃不能開花，溫度過高植株則提前結(jié)束生長。
種子發(fā)芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80% ，否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結(jié)莢期占總吸肥量的80%以上。
鮮毛豆粒怎樣儲存好吃冷藏保鮮法：毛豆放入塑料袋中進(jìn)行密封，直接放入冰箱內(nèi)進(jìn)行保鮮。
直接冷凍法：將毛豆裝進(jìn)保鮮盒或大點的飲料瓶里放入冰凍室保存，吃的時候?qū)⑵孔忧么驇紫录纯?。
油炒冷凍法：把毛豆用清水洗一下，炒鍋倒適量油，倒入毛豆煸炒，出鍋攤放至涼透。把毛豆裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍室保存。
焯水冷凍法：燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進(jìn)鍋里焯一下，時間大約30秒左右，然后撈起來溧水。等水分晾干后，用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱的冷凍層里。
原來新鮮毛豆還可以這樣保存嗎夏天正是大量毛豆上市的季節(jié)，這時候的毛豆不僅新鮮，而且價錢也實惠。這幾天，市場上的新鮮毛豆越來越多，價錢也比前一段時間略低，十元可以買到三斤，喜歡吃毛豆的朋友，可以趁著價格低多買些，保存起來，等到冬天吃都不壞，口感還鮮嫩。我們一起來看看保存毛豆的方法。
先把新鮮毛豆中的豆粒剝出來，鍋中倒入適量的清水，燒開后，加入一勺鹽，倒入毛豆粒，焯水1分鐘左右，至毛豆粒顏色翠綠，撈出迅速過冷水，使毛豆粒快速降溫，這樣可以使毛豆粒保持翠綠。
等毛豆完全涼透后，撈出瀝干水分，攤開晾至豆粒表面沒有水分，裝入保鮮袋中，每袋裝夠吃一餐的量，扎緊口袋，再放入冰箱冷凍室，冷凍保存。吃的時候取出解凍就可以了。
同樣先將新鮮毛豆中的豆粒剝出來，洗凈瀝干水分（也可以不洗），鍋中倒入炒菜時的油量，油熱后下入毛豆粒翻炒，炒至毛豆變色，然后盛出，晾至完全涼透。然后裝入保鮮袋，每袋一餐的量，放入冰箱，冷凍保存。吃的時候取出一袋，解凍即可。
這樣保存的毛豆沒有豆腥味，吃起來口感鮮嫩。保存一年都不壞，方法是不是特簡單。
【鮮毛豆粒怎樣儲存好，撥好的毛豆如何保存】