糖醋姜酸酸甜甜很開(kāi)胃，那么怎樣制做好吃的糖醋姜？請(qǐng)看下文 。
工具/材料生姜、鹽、冰糖、白醋
操作方法01、準(zhǔn)備一些生姜，生姜要新鮮的 ， 沒(méi)有發(fā)霉，沒(méi)有發(fā)芽的，這樣的生姜口感才好 。將生姜削皮后用清水洗凈，然后放到陰涼通風(fēng)的地方風(fēng)干水分 。
02、生姜的水分風(fēng)干后，將生姜切片 ， 越薄越好 。然后將鹽放到姜片中，攪拌均勻，腌制24小時(shí) 。
03、鍋中放入少許清水，水沸騰后將白醋和冰糖放入水中一起煮 ， 煮至冰糖完全融化后撈出備用 。
【圖解 怎樣制做好吃的糖醋姜？？】04、將腌制好的生姜放入玻璃罐中，再倒入煮好的白醋冰糖水，剛好沒(méi)過(guò)生姜片即可，然后將玻璃罐密封，放入冰箱中腌制3-4天，就可以取出使用了 。
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