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蜂蜜泡黃皮干的制作辦法

蜂蜜泡黃皮干的制作辦法
1、準(zhǔn)備材料：黃皮、水、冰糖、蜂蜜。
2、黃皮下鍋焯水一到二分鐘，然后撈出來(lái)瀝干水。

3、用不粘鍋先將黃皮、冰糖一同倒進(jìn)鍋里，中大火煮到糖都融化成液體后再煮一個(gè)小時(shí) 。

4、煮好后加入一斤蜂蜜，調(diào)小火，繼續(xù)煮到水稠結(jié) 。

5、風(fēng)干或曬干后用密封罐保存即可。

黃皮，蕓香科，小喬木，高可達(dá)１２米。小葉卵形或卵狀橢圓形，兩側(cè)不對(duì)稱(chēng)，圓錐花序頂生；花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，花瓣長(zhǎng)圓形，花絲線(xiàn)狀，果淡黃至暗黃色，果肉乳白色，半透明，種子１~４粒；４~５月開(kāi)花，７~８月結(jié)果。黃皮原產(chǎn)中國(guó)南方，在中國(guó)一千五百多年的歷史了。中國(guó)海南的花果期均提早１~２個(gè)月。含豐富的維生素Ｃ、糖、有機(jī)酸及果膠，果皮及果核皆可入藥。
蜂蜜黃皮干的制作方法及其功效制作蜂蜜黃皮干所需材料：黃皮、水、冰糖、蜂蜜
1、黃皮下鍋焯水一到二分鐘，然后撈出來(lái)瀝干水。
2、用不粘鍋先將黃皮、冰糖一同倒進(jìn)鍋里，中大火煮到糖都融化成液體后再煮一個(gè)小時(shí)，如果想口感更軟化的可以煮多點(diǎn)時(shí)間。
3、煮好后加入一斤蜂蜜，這時(shí)候要調(diào)小火，繼續(xù)煮到干水，很稠結(jié)的樣子就可以了。
4、煮到如圖這個(gè)程度就可以了。
5、家有風(fēng)干機(jī)可以風(fēng)干，或者拿到大太陽(yáng)下曬干，然后用密封罐保存。
6、蜂蜜黃皮干的制作完成。
擴(kuò)展資料：
蜂蜜黃皮的功效：
在藥用方面，黃皮有消除胸腹脹滿(mǎn)、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效；苦味較重的黃皮，效果尤佳。有藥學(xué)家認(rèn)為：“黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺；此種苦味質(zhì)，還有強(qiáng)心作用，又能松弛胸腹肌肉緊張，脹滿(mǎn)狀況得到減少或消除。
黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒(méi)有障礙問(wèn)題，咳嗽自然停止 ?！?br /> 黃皮泡蜂蜜是怎樣制作的用料：黃皮適量、蜂蜜適量。
1、黃皮洗凈，用涼開(kāi)水浸泡5分鐘。
2、把黃皮的核擠出來(lái) 。如果不介意有核，可以省略此步驟。
3、黃皮放進(jìn)玻璃瓶子。黃皮分量多可以一層黃皮一層蜂蜜的往上加，分量少可以把黃皮全放進(jìn)瓶子后再一次加蜂蜜，蜂蜜幾乎把黃皮蓋過(guò)就可以了。蓋好蓋子，瓶子放冰箱，第二天就可以食用了。
蜂蜜黃皮干的制作方法及其功效食品
黃果大概一斤。
適量蜂蜜
3克鹽
方法/步驟
新鮮黃皮果洗凈，放在平板上。
在水中蒸15分鐘。
蒸熟冷卻，擠出黃皮籽。
撒上3克鹽，攪拌均勻。
取一個(gè)玻璃瓶，放入適量蜂蜜，將黃皮放入玻璃瓶中，攪拌，使蜂蜜和黃皮充分?jǐn)嚢?。
泡7天就可以吃了。這是泡了2天的蜜黃色皮膚。里面的蜂蜜用少許鹽浸泡，蜂蜜水就變多了。
1.黃皮果浸泡蜂蜜的功效
蜜餞浸泡蜂蜜的作用很多，有助消化、止咳、清熱化痰、預(yù)防感冒等。這里有兩個(gè)是由蜜蜂介紹的。秋冬季節(jié)，很多人會(huì)咳嗽，喝點(diǎn)黃皮蜂蜜水有一定的緩解作用。黃皮富含氨基酸和多種維生素，有助于維持呼吸系統(tǒng)的健康。同時(shí)，枇杷蜂蜜富含多種活性酶、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，能減輕咽喉干癢，有很好的止咳作用。
黃皮果浸蜂蜜的功效與做法?喝黃皮黃果蜂蜜的做法
1.如上清潔黃皮；
2.將黃皮放在案板上，用刀在邊上劃一道口子；
3.處理好所有的黃皮，放入不粘鍋；
4、加入冰糖，倒水，水量以沒(méi)過(guò)黃皮為準(zhǔn)；
5.大火，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煨；
6、煨至粘稠，黃皮金黃透明；
7.放涼至40度左右，倒入蜂蜜；
8.攪拌均勻后，制成蜂蜜黃皮茶；
特別提示
1.煮的過(guò)程中要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋；
2、蜂蜜一定要等黃皮涼了再加，否則蜂蜜營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失；
3.放在密封的罐子里，存放在冰箱的保鮮層。飲用時(shí)，用溫水沖洗。
蜂蜜黃皮果汁飲料的功效
1.蜂蜜含有很高的營(yíng)養(yǎng)，黃皮的藥用價(jià)值也很高，可以把蜂蜜和黃皮一起加進(jìn)去喝葡萄酒。它不僅具有很高的通便功能，而且還具有養(yǎng)生益氣的作用。此外，在葡萄酒中加入黃皮可以減少苦味。
2.黃皮是世界上最古老的葡萄酒之一。黃啤酒富含蛋白質(zhì)，容易被人體吸收。一般加蜂蜜也很好，可以減少酒的苦味。黃皮加蜂蜜泡酒可滋陰潤(rùn)肺止咳。
3、黃陂果能生津止渴，而蜂蜜能促進(jìn)消化，所以蜂蜜黃陂果酒能消食健胃，益氣止痛，價(jià)值高。它們不僅能補(bǔ)充大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能補(bǔ)充人體的不足，增強(qiáng)人體的抗病能力。
注意事項(xiàng):
一般來(lái)說(shuō)，釀酒對(duì)黃皮果和蜂蜜的用量有非常高的要求。所以一般都是在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。一般黃皮蜂蜜酒不能空腹喝。這樣傷胃，不利于人體吸收。
要不要黃皮泡的蜂蜜晾干？
它需要被干燥。
先洗黃皮再擦干水，不要放太多。比例要合適。如果將10斤蜂蜜浸泡在4斤黃皮中，蜂蜜浸泡后會(huì)變澀。一般10斤蜂蜜2斤黃皮就差不多了。泡兩個(gè)星期左右，就可以開(kāi)始喝了。泡好的黃皮也可以吃。味道很好，對(duì)喉嚨痛也有好處。
【蜂蜜泡黃皮干的制作辦法，蜂蜜黃皮干的制作方法及其功效】