在家里做雞排，美味又干凈，下面就說(shuō)說(shuō)在家里怎么做雞排 。
工具/材料雞胸，淀粉，雞蛋，面包糠，胡椒粉，生抽，鹽，食用油
操作方法01、將雞大胸肉洗凈，用刀切成薄片后用刀背拍松，再準(zhǔn)備淀粉、雞蛋和面包糠 。
【在家里怎樣做雞排】02、將雞胸肉放入碗中 ， 加入生抽、胡椒粉和鹽，腌制三十分鐘 。
03、將腌制好的雞胸肉放在淀粉里打個(gè)滾兒，兩面蘸上干淀粉 。
04、將蘸好淀粉的雞胸肉放入打散的雞蛋液中 ， 使雞肉裹好雞蛋液 。
05、將裹上雞蛋液的雞胸放在面包糠碗中，讓兩面都沾滿(mǎn)面包糠 。
06、鍋中放入食用油，待油溫五成熱時(shí)，將裹好面包糠的雞胸肉放入鍋中，中火炸，炸到兩面呈金黃色時(shí)，就可以撈出來(lái)品嘗美味的炸雞排了 。
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