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水蒸氣蒸餾法的優(yōu)缺點

優(yōu)點：該法適用于具有揮發(fā)性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩(wěn)定且難溶或不溶于水的植物活性成分的提取。
缺點：水蒸氣蒸餾法只適用于具有揮發(fā)性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，與水不發(fā)生反應，且難溶或不溶于水的成分的提取。水蒸氣蒸餾法需要將原料加熱，不適用于化學性質(zhì)不穩(wěn)定組分的提取。
是指將含揮發(fā)性成分藥材的粗粉或碎片，浸泡濕潤后，直火加熱蒸餾或通入水蒸汽蒸餾，也可在多能式中藥提取罐中對藥材邊煎煮邊蒸餾，藥材中的揮發(fā)性成分隨水蒸氣蒸餾而帶出，經(jīng)冷凝后收集餾出液，一般需再蒸餾１次，以提高餾出液的純度和濃度，最后收集一定體積的蒸餾液；但蒸餾次數(shù)不宜過多，以免揮發(fā)油中某些成分氧化或分解。本法的基本原理是根據(jù)道爾頓定律，相互不溶也不起化學作用的液體混合物的蒸汽總壓，等于該溫度下各組分飽和蒸氣壓（即分壓）之和。因此盡管各組分本身的沸點高于混合液的沸點，但當分壓總和等于大氣壓時，液體混合物即開始沸騰并被蒸餾出來。
水蒸氣蒸餾法、溶劑提取法、壓榨法、超臨界流體萃取法提取揮發(fā)油分別有哪些優(yōu)缺點水蒸氣蒸餾法首先揮發(fā)油得率比較低，萃取的揮發(fā)油從GC-MS成分看，屬于沸點較低的小分子
溶劑提取法要根據(jù)所選用的溶劑的極性來選擇你所要萃取植物的哪種成分，檢測多采用此方法，但是會有溶劑殘留，回收麻煩缺點
壓榨法萃取的不光是揮發(fā)油了，如果壓力大連脂溶性的油，甾體，萜類，黃酮，多酚都提取出來了，GC-MS跑出來的成分相對復雜的多，但是方法較天然，環(huán)保，安全
超臨界流體萃取一般選用CO2作為萃取溶劑，也可添加夾帶劑，此方法設備比較貴，除此之外，萃取的得率，成分的完整性均較好，比較能代表原植物成分，萃取的揮發(fā)油無殘留，安全，環(huán)保，加大壓力同時可以萃取出脂溶性的油脂出來
水蒸氣蒸餾法的原理是什么水蒸氣蒸餾法的原理：將水蒸氣通入含有不溶或微溶于水但有一定揮發(fā)性的有機物的混合物中，并使之加熱沸騰，使待提純的有機物在低于100℃的情況下隨水蒸氣一起被蒸餾出來，從而達到分離提純的目的。一般將水蒸氣蒸餾法分為三種形式;水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。
例如中草藥中的揮發(fā)油，某些小分子生物堿一麻黃堿、蕭堿、檳榔堿，以及某些小分子的酚性物質(zhì) 。牡丹酚（paeonol）等，都可應用本法提取。
有些揮發(fā)性成分在水中的溶解度稍大些，常將蒸餾液重新蒸餾，在最先蒸餾出的部分，分出揮發(fā)油層，或在蒸餾液水層經(jīng)鹽析法并用低沸點溶劑將成分提取出來。例如玫瑰油、原白頭翁素（protoanemonin）等的制備多采用此法。

水蒸氣蒸餾法的優(yōu)缺點：
水蒸氣蒸餾法只適用于具有揮發(fā)性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，與水不發(fā)生反應，且難溶或不溶于水的成分的提取。
水蒸氣蒸餾法需要將原料加熱，不適用于化學性質(zhì)不穩(wěn)定組分的提取。
以上內(nèi)容參考：
水蒸氣蒸餾法的適用范圍是什么適用于有揮發(fā)性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，難溶或不溶于水的成分的提取。
水蒸氣蒸餾法的原理：
1、水蒸氣蒸餾法是指將含有揮發(fā)性成分的植物材料與水共蒸餾，使揮發(fā)性成分隨水蒸氣一并餾出，經(jīng)冷凝分取揮發(fā)性成分的浸提方法。
2、當水和有機物一起共熱時，混合物的沸點保持不變，能在低于100℃的情況下將高沸點組分與水一起蒸出來。

使用水蒸氣蒸餾法的物質(zhì)必須具備以下條件：
1、不溶于水或微溶于水。
2、具有一定的揮發(fā)性。
3、在共沸溫度下與水不發(fā)生反應。
4、在100℃左右，必須具有一定的蒸氣壓，并且待分離物質(zhì)與其他雜質(zhì)在100℃左右時具有明顯的蒸氣壓差。
水蒸氣蒸餾法被廣泛應用于哪些行業(yè)：煙草、食品、藥品、化工等多個行業(yè) 。

水蒸氣蒸餾法的優(yōu)缺點：
1、優(yōu)點：水蒸氣蒸餾法只適用于具有揮發(fā)性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，與水不發(fā)生反應，且難溶或不溶于水的成分的提取。
2、缺點：水蒸氣蒸餾法需要將原料加熱，不適用于化學性質(zhì)不穩(wěn)定組分的提取。
水蒸氣蒸餾法的原理是什么當液態(tài)物質(zhì)受熱時蒸氣壓增大，待蒸氣壓大到與大氣壓或所給壓力相等時液體沸騰，即達到沸點。所謂蒸餾就是將液態(tài)物質(zhì)加熱到沸騰變?yōu)檎魵?nbsp;，又將蒸氣冷卻為液體這兩個過程的聯(lián)合操作。蒸餾的基本原理利用有機物質(zhì)的沸點不同，在蒸餾過程中低沸點的組分先蒸出，高沸點的組分后蒸出，從而達到分離提純的目的。蒸餾時混合液體中各組分的沸點要相差30℃以上，才可以進行分離，而要徹底分離沸點要相差110℃以上。
水蒸氣蒸餾法系指將含有揮發(fā)性成分的植物材料與水共蒸餾，使揮發(fā)性成分隨水蒸氣一并餾出，經(jīng)冷凝分取揮發(fā)性成分的浸提方法。該法適用于具有揮發(fā)性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩(wěn)定且難溶或不溶于水的植物活性成分的提取。水蒸氣蒸餾是與水共沸帶出，達到分離的效果。
普通蒸餾是根據(jù)沸點的不同，達到分離。
解釋：
水蒸氣蒸餾法系指將含有揮發(fā)性成分的植物材料與水共蒸餾，使揮發(fā)性成分隨水蒸氣一并餾出，經(jīng)冷凝分取揮發(fā)性成分的浸提方法。該法適用于具有揮發(fā)性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩(wěn)定且難溶或不溶于水的植物活性成分的提取。
蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發(fā)和冷凝兩種單元操作的聯(lián)合。
【水蒸氣蒸餾法的優(yōu)缺點】