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如何做巧克力豆軟曲奇才好吃?

巧克力豆軟曲奇是一種很多人都喜歡吃的小零食 。那么如何做巧克力豆軟曲奇才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn),希望能夠幫助到大家 。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點(diǎn)贊哦!

如何做巧克力豆軟曲奇才好吃?


工具/材料食材:還油45克 , 白砂糖62克,紅糖45克 , 雞蛋24克,香草金25克,蘇打粉2克,檸檬汁1.5克,鹽2克,玉桂粉0.5克,蛋糕粉130克 , 巧克力豆50克,核桃仁40克 。
操作方法【如何做巧克力豆軟曲奇才好吃?】01、首先將黃油 , 白砂糖,紅糖倒入盆中用打蛋器低速攪拌均勻 , 如下圖所示 。小貼士:注意千萬(wàn)別打發(fā)了 。
02、然后把蛋液分兩次加入攪拌均勻,如下圖所示 。
03、接著把香草精,蘇打粉,鹽,玉桂粉,蛋糕粉一起倒入碗中,用打蛋器攪拌均勻,如下圖所示 。
04、然后加入巧克力豆和核桃仁,如下圖所示 。
05、接著戴上手套把所有食材和成面團(tuán),如下圖所示 。
06、然后把面團(tuán)平均分成32克左右的小面團(tuán)揉圓,如下圖所示 。
07、接著把小面團(tuán)按扁,放入烤箱,上下火180°烤15分鐘 。小貼士:1.烤箱最好先預(yù)熱五分鐘;2.因?yàn)槊總€(gè)烤箱的溫度都有差別,所以大家在烤曲奇的時(shí)候,一定要多看著點(diǎn) 。
08、一道美味可口的巧克力豆軟曲奇就做好了 , 希望大家能夠喜歡 。等到曲其放涼,放到密封條件下保存就可以了 。

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