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大米怎么炒好吃最簡單的做法

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大米怎么炒好吃
大米按照以下方式做才好吃：
泡米0.5到1個小時 。
淘米次數不要多
不要用熱水淘米 。
根據個人口味調節米和水的比例 。
可以加點鹽或花生油，更加香味
選擇電飯煲、高壓電飯煲、高壓鍋等密封比較好的鍋具 。
炒米飯怎么做好吃簡單方法
炒米飯簡單又好吃的做法如下：
材料準備：米飯半碗，雞蛋1個，大蔥1根，玉米粒1小撮，五香粉1勺 ， 食用鹽1勺，生抽1勺等 。
1、將大蔥切蔥花，熟玉米剝粒備用 ， 當然還可以加入胡蘿卜丁、香菇丁、青紅椒丁、火腿丁等食材 。
2、將雞蛋打散（加少許清水或料酒，可防止粘鍋，且能去除雞蛋的蛋腥味），熱鍋注油 ， 燒至六成熱時，下入雞蛋定型后，翻炒成雞蛋碎，盛出待用 。
3、另起鍋，加入食用油燒熱，下入備好的米飯 ， 不停地翻炒，通過反復翻炒按壓 ， 盡可能使結成塊的米粒散開 。
4、下入蔥花和之前備好的雞蛋碎 。大部分人剛開始就下入蔥花，這樣雖然能起到增香的作用，但可能會使蔥花燒焦或變黃，影響成品的賣相 。
5、接著，依次調入五香粉、生抽和食用鹽 。當然還可以加入雞粉，繼續翻炒片刻，就可以出鍋享用了 。
6、這樣炒出來的米飯晶瑩剔透，粒粒分明，味道香噴噴 。
炒米飯怎么炒好吃又簡單
炒米飯好吃又簡單的做法如下：
用料：米飯一份、雞蛋兩顆、木耳4朵、胡蘿卜一段、黃瓜半根、火腿根一段、蔥花適量、油適量、味極鮮1勺、鹽適量、耗油1勺、亞麻油適量 。
1、準備倆雞蛋 ， 打碎，按同一方向快去攪拌到起泡沫 。
2、燒鍋，放油 ， 炒雞蛋 。
3、將要炒的菜切丁備用，我用了雞蛋 ， 火腿，黃瓜，胡蘿卜，木耳（因為營養豐富，顏色好看，味道也不錯） 。
4、將中午剩下的米飯攪拌散開（用稍硬的冷米飯更佳） 。
5、切蔥花備用，調料汁 ， 一勺味極鮮?一小勺鹽?一勺耗油，攪拌均勻即可（料雖少，但味道好） 。
6、熱鍋燒油，放入蔥花爆炒，放入胡蘿卜丁 ， 翻炒 。
7、放入黃瓜丁翻炒 。
8、放入木耳絲兒翻炒 。
【大米怎么炒好吃最簡單的做法】9、放入火腿丁翻炒 。
10、放入炒好的雞蛋翻炒 。
11、將調好的料汁倒入翻炒 。
12、加入米飯，分散 ， 翻炒 。
13、炒至米飯均勻散開顆粒，并且顏色均勻，菜丁均勻分布 。
14、翻炒三分鐘左右，基本就好了 。
15、出鍋，完工 。

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